杏仁止咳平喘，學會用法這樣吃才更健康!

　　杏仁是一種常見的健康食品，它的營養價值是非常高的，它富含蛋白質，不僅有益智的功效，而且還有美容養顏的功效，下面給大家推薦幾種杏仁的吃法。
 

　　1.杏仁茶

　　原料：杏仁200克，糯米100克，冰糖10克。

　　做法：杏仁用清水浸泡10分鐘,撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時;將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內,加入200ml左右的清水,用低速攪打,直到顏色變得奶白。將打好的杏仁茶倒在漏網,過濾好的汁留在湯鍋中,加入冰糖,用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。

　　2.杏仁豆腐

　　原料：杏仁150克，凍粉100克，山楂糕20克，黃瓜皮25克，西紅柿25克，淀粉50克，白糖20克。

　　做法：杏仁放入水中浸泡片刻,剝去皮,砸成細泥,然后用細紗布擰出汁,放入碗內;湯鍋洗凈放火上,加清水,浸泡的凍粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盤內,冷卻后切成塊;將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細絲,擺在杏仁豆腐上。

　　3.杏仁奶露

　　原料：杏仁200g，去膜花生50g，細砂糖80g，熟芝麻適量，糯米粉2勺，鮮牛奶150g，清水600g。

　　做法：將泡好的花生、杏仁和鮮牛奶、水一起放入榨汁機中攪打成汁，將過濾好的汁倒入鍋中，用小火煮沸，加入細砂糖，直到砂糖均勻溶解，在碗中放入糯米粉，然后加入3大勺清水攪拌均勻，將糯米粉水慢慢倒入滾開的杏仁汁中勾芡，直到液體呈現濃稠狀撒上事先準備好的熟白芝麻即可。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！