紅薯味道鮮美,能生吃,也能蒸熟食用,它含有豐富的碳水化合物,能夠為人體提供多種營養成分,下面給大家推薦一款紅薯的養生吃法。
【紅薯的吃法】
紅薯丸子
材料:大紅薯1個,面粉約150克,鮮姜30克,鹽、植物油適量
做法:
1、紅薯蒸熟去皮,制成泥。
2、鮮姜洗凈切細末。
3、姜末、紅薯泥、面粉加入鹽,揉勻。
4、揪成小劑子,團成丸子坯。
5、植物油燒熱后慢火炸成金黃色。
【紅薯的功效】
1.增強免疫
紅薯中含有豐富的營養物質,其中胡蘿卜素可以有效的抗氧化。也可以清除體內的自由基。紅薯中含有豐富的氨基酸成分,能補充人體所缺的多種氨基素。對人體有特殊的保護作用,可以提高機體的免疫力。
2.潤腸通便
紅薯中含有大量的膳食纖維,很難被腸道吸收。這樣的膳食纖維就可以刺激腸道,增強腸道蠕動,可以潤腸通便,對便秘也有一定的效果。
3.輔助降壓
紅薯中含有高量的鉀元素,多吃紅薯,可以降低中風的風險,紅薯中豐富的鉀元素,對高血壓有很大的影響,所以多吃紅薯,就能使體內礦物質的水平達到均衡,能夠起到降壓的作用。
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