蘋果的營養價值及其選購方法你知道嗎?

　　隨著秋季的到來，到處呈現著碩果累累的跡象，蘋果無疑是最受大家喜愛的水果，蘋果的營養價值及其選購方法你知道嗎?
 

　　【蘋果的營養價值】

　　1：它含有大量的鎂、硫、鐵，銅、碘、錳、鋅等微量元素，可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害

　　2：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。

　　3：蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　4：蘋果中含有豐富的維他命C。維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。同時維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老，具有美容養顏的功效。

　　【蘋果的選購】

　　蘋果有:紅富士，嘎啦，紅將軍，喬納金，紅星，秦冠，黃元帥等品種。

　　紅富士：

　　1、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜。

　　2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好。

　　3、蘋果是越紅,越艷的好。

　　秦冠：

　　1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)

　　2、用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的。

　　3、顏色要均勻。

　　黃元帥：

　　1、挑顏色發黃的,麻點越多越好。

　　2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。

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