在家補(bǔ)腎的不二之選——芪棗合湯

　　【藥膳名】

　　芪棗合湯

　　【材料】

　　黃芪、大棗、百合、當(dāng)歸

　　【步驟】

　　1. 鮮百合逐瓣掰下，撕去內(nèi)膜，加少許精鹽揉捏一下，用冷水沖凈;

　　2. 當(dāng)歸、黃芪分別切成薄片，混合后放入砂鍋;

　　3. 加入清水500克，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燜煮20分鐘后潷出頭遍汁;

　　4. 再加入清水250克，煮沸后加入面合片及紅棗，燜煮20分鐘;

　　5. 挑出當(dāng)歸、黃芪，加入頭遍汁、砂糖煮溶。
 

　　【功效】

　　這三味原料中黃芪性溫?zé)帷⒂醒a(bǔ)氣的功能，大棗是補(bǔ)血補(bǔ)氣、健脾胃的佳品，百合能夠滋陰養(yǎng)肺。三者結(jié)合，對氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷癥狀，也能夠滋潤皮膚。

　　【食材介紹】

　　當(dāng)歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正丁烯、內(nèi)酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質(zhì)。當(dāng)歸性溫，味甘辛。歸心、肝、脾經(jīng)。補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤燥滑腸。治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉腹痛，癥瘕結(jié)聚，崩漏;血虛頭痛，眩暈，痿痹;腸燥便難，赤痢后重;癰疽瘡竊，跌撲損傷。

　　生黃芪的藥用價值有很多，比如補(bǔ)中益氣、消毒利水、止汗安神等等。如果為了方便的話，可以用生黃芪泡水喝，有助于滋養(yǎng)身體，改善體質(zhì)。不過，生黃芪用在食療中的話，效果會更好，如果小編下面介紹一下生黃芪的幾款食譜。

　　百合干有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。

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