胡蘿卜怎么吃才能護(hù)眼?魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉的做法介紹!

　　胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜怎么吃才能護(hù)眼?魚(yú)泥胡蘿卜泥米粉的做法介紹!

　　原料：河魚(yú)或是海魚(yú)，胡蘿卜

　　做法：選擇河魚(yú)或是海魚(yú)，蒸熟，取出肉，并小心將魚(yú)刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚(yú)泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。

　　胡蘿卜怎么吃才能護(hù)眼?

　　早在 1500 多年前，中國(guó)梁朝醫(yī)學(xué)家陶宏景、隋朝醫(yī)學(xué)家巢元方就針對(duì)夜盲癥提出了肝能明目的記載。

　　1000多年前，唐朝孫思邈在《千金方》中也記載動(dòng)物肝臟可以治療夜盲癥。

　　隨著科技的發(fā)展和不斷地探索，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這些對(duì)眼睛有益的食物中含有大量的維生素A。

　　維生素A這么好，直接吃不就完了?要什么食療?

　　還真不行。

　　過(guò)多攝入維生素A會(huì)導(dǎo)致血清中的視黃醛酯含量上升，而視黃醛酯是一位有思想的小伙子，它喜歡脂蛋白，一看見(jiàn)脂蛋白就想“貼上去”，恨不得生生世世永不分離。

　　因此，當(dāng)它隨著血流經(jīng)過(guò)膜結(jié)構(gòu)的時(shí)候，就會(huì)“勇敢而又執(zhí)著地追求愛(ài)情”，被“騷擾”的脂蛋白無(wú)法正常工作，最終會(huì)使膜表面活性發(fā)生改變，引起我們?nèi)梭w的各種中毒癥狀。

網(wǎng)頁(yè)圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們修改或刪除！