春季養生：專家推薦幾道食療方讓你健脾祛濕

　　經過了寒冷的冬季，終于迎來暖暖的春季。在春季要多養生保健，活絡下筋骨，對身體很有益處。體內濕氣重時，人會感覺困倦、身體四肢沉重、少食欲、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現腸胃炎現象。脾虛濕困時，應健脾祛濕，把多余的水分排出體外(利尿)或者減少、清除引起身體免疫反應的物質，而溫補脾胃是解除濕困的最好途徑。下面推薦了一些健脾祛濕的食療方，一起來看下吧。
 

　　一、怎樣判斷自己身體有濕氣?

　　1、頭發愛出油

　　2、面部油亮

　　3、睡覺留口水(濕氣飽和自行流出)

　　4、排便粘稠(不易沖掉)且多便。

　　5、小肚子大

　　6.耳內濕(耳禪濕 )

　　7、陰部潮濕

　　8、小腿腫脹。

　　下面推薦幾道健脾祛濕的食療方

 

　　1、健脾祛濕湯(2~3人分量)

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉小火煲1小時即可飲用。

　　功效：適合脾胃差者飲用。

　　2、和中化濕湯

　　材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

　　功效：適合濕熱脾虛者飲用。  

　　3、黃瓜祛濕湯

　　材料：老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。

　　做法：老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉小火煲2小時即可調味飲用。

　　功效：有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。

　　4、鵪鶉祛濕湯

　　材料：鵪鶉4只、薏米50克、百合50克、姜3片。

　　做法：將鵪鶉洗凈，然后將薏米和百合用水泡一下。接下來，將鵪鶉、薏米、百合和姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。

　　功效：這款湯有著清熱去濕、潤肺化痰的功效。這段時間濕氣重，人容易覺得攰。因此，煲碗祛濕湯，為身子去去濕氣，人自然醒神好多。

　　5、茯苓粥健脾祛濕

　　材料：取粳米100克，淘凈;粳米100克、茯苓粉20克

　　做法：一起放入鍋中，加入適量水，調至武火將水燒沸，水開后轉用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。

　　功效：每天早晚各服用一次，根據口味可加入紅糖。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效，對于慢性肝炎也有一定的療效。

　　6、參芪粥祛濕

　　材料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。

　　做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內，加水煎汁。藥汁熬好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黃芪、黨參具有健脾益氣的作用，薏米、扁豆能夠祛濕，做成能夠養胃的粥，可補中益氣，健脾祛濕，緩解濕盛帶來的身體不適。

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