1、保護牙齒

　　蘋果能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用，有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。植物學家實驗發現，如果一個蘋果用15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就能殺死口腔里99%的細菌。

　　2、止腹瀉

　　蘋果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。

　　3、通便

　　蘋果內的膠質能吸收大量的水分，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題，而吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對于身體排泄、排毒機能，有很大的功效。

　　4、治打嗝

　　過量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢復正常水平，緩解打嗝。

　　5、治痙攣

　　痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起，這些都可以由蘋果搞定。

　　6、防哮喘

　　英國一項研究發現，成年人每周至少吃兩個蘋果，哮喘危險可降低1/3。另一項研究發現，母親孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘危險顯著降低。

　　7、解蜂毒

　　蘋果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蟄后的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。

　　8、提高免疫力

　　吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。

　　9、治療經血過多

　　蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。

　　10、安神抗抑郁

　　蘋果有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。

　　11、助消化

　　飯后吃蘋果對反胃、消化不良有一定的作用

　　12、緩解妊娠反應

　　妊娠期多食蘋果，一方面可補充維生素等營養物質，同時又可調節水、鹽及電解質平衡，防止因頻繁嘔吐導致酸中毒。同時懷孕時多吃蘋果，生下的孩子更健康，罹患百日咳或哮喘的危險更小。

　　13、美容養顏

　　蘋果可幫助清除體內垃圾，從而助你排毒養顏。常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤，還能防衰老。

　　14、“凈化”人體

　　在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

　　15、中和人體酸性物質

　　70%的疾病發生在酸性體質的女性身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

　　16、天然催熟劑

　　如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋里，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。