高血壓患者的飲食要注意，限鹽限油限脂肪

　　高血壓作為一種常見的慢性病，具有治療日程長、并發(fā)癥多等特點，我們都知道高血壓是不能治愈的，只能靠藥物和平時的飲食運動來控制血壓，下面我們就來看看高血壓患者在飲食上需要注意的內(nèi)容。
 

　　一、控制鹽的攝入量

　　高血壓患者飲食要清淡，忌多鹽飲食。因為高鹽飲食會引起 或加重高血壓，所以高血壓患者或有高血壓危險的人群理想的狀態(tài)，應該把食鹽量控制在每天6克以下，但實際操作起來比較難。 我們在臨床觀察中發(fā)現(xiàn)，至少50%的高血壓患者為鹽敏感高血壓，通過限制飲食中食鹽的攝人和增加尿鈉的排出可以有效地降低血壓。這些事實均說明，體內(nèi)鈉含量過高與高血壓病之間存在著一定的內(nèi)在聯(lián)系。因此，在臨床上多主張高血壓患者適當限鹽。

　　二、注意油的“質(zhì)”和“量”

　　“質(zhì)” 就是要使用優(yōu)質(zhì)油。因為適量攝人單不飽和脂肪酸，能夠對人體起到降脂和降壓的作用，所以高血壓患者應該盡量選擇單不飽和脂肪酸含量高的油，如橄欖油和山茶籽油。

　　“量”就是要控制油的攝人量。因為再好的油吃多了也是脂肪，所以高血壓患者一定要控制油的攝人量。每天的用油量建議不超過30克。 有些油對于我們的身體健康是有一定好處的，如玉米油，玉米油中含有大量不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用。另外，堅果如核桃、夏威夷果等對于健康也有一定的益處，所以高血壓患 者可以適量食用一些堅果。
 

　　三、少食脂肪過多的食物

　　蛋白質(zhì)也是我們營養(yǎng)需要的一部分，是生活中不可缺少的。 對于高血壓患者來說，蛋白質(zhì)的來源有動物和植物兩種。來自動物的蛋白，有肉類、魚類、蛋類和奶類等。在食用動物蛋白方面，魚肉是首選。因為魚肉中富含不飽和脂肪酸，有降低血脂的作用，也有一定的降壓作用。但需要注意的是，在食用魚肉時盡量不要吃魚皮。另外，去皮雞肉也是一個很好的選擇。因為帶皮雞肉的皮中脂肪含量比肉高了300倍之多。 不推薦過多食用的肉類是牛肉。因為牛肉雖然看上去是紅肉，我們一般認為它都是瘦肉，但其實牛肉的脂肪含量超過了40%，故高血壓患者不宜過多食用。

　　四、限制糖的攝入量

　　因為有20%-40%的高血壓患者并發(fā)糖尿病，所以限糖對于高血壓患者也是勢在必行。為了避免并發(fā)糖尿病，高血壓患者可選用低糖水果，如櫻桃、李子、柚子等。

　　以上就是高血壓患者在飲食中需要注意的內(nèi)容，由于高血壓的并發(fā)癥多，因此很多相關疾病的禁忌飲食都是要限制食用的，在這種情況下，合理的搭配飲食就顯得格外重要。

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