經常不吃早餐你“對得起”你的大腦嗎？

　　很多人日益繁忙的工作造成他們忽略了早餐。尤其是早餐后需 要面對的是一天繁忙的工作，進食的心態往往不如工作一天后晚餐時的放 松和閑適。另外，缺乏必備的營養知識也是導致很多人不重視早餐的原因 之一。不吃早餐對大腦的危害多多，其中對于正處于學齡階段的孩子大腦的 危害尤甚，歸結起來，不吃早餐對大腦的影響歸結為一下幾點。
 

　　一、影晌生長發育和學習成績

　　“大腦功能在很大程度上取決于你早上 吃什么。”美國的一項調查顯示:不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質、脂 肪、碳水化合物和某些礦物質，如鈣、鐵、維生素B2維生素B12維生素A、葉 酸等的攝入都要低于吃早餐的兒童。早餐所提供的營養素很難從午餐或晚 餐中得到補充。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出:吃 早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和結構也和學習成 績有關。

　　二、營養不均衡，抵抗力低

　　長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養 素的攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象，造 成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜.導致消化系統的疾病而引起營養不良，這 樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。
 

　　三、容易形成腦血拴

　　不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小 板更容易黏稠與凝集，從而特別容易形成腦血栓。

　　四、容易發胖導致反應遲鈍

　　不吃早餐.中餐和晚餐時必然會吃下過多 的食物，尤其是晚餐.飯后不久就睡覺。機體來不及消化吸收。長此以往. 身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖并直接導致腦 功能下降。

　　五、加速大腦衰老

　　不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白 質，久而久之會導致大腦營養不足和貧血.加速“腦齡”的衰老。

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