經(jīng)常不吃早餐你“對(duì)得起”你的大腦嗎？

　　很多人日益繁忙的工作造成他們忽略了早餐。尤其是早餐后需 要面對(duì)的是一天繁忙的工作，進(jìn)食的心態(tài)往往不如工作一天后晚餐時(shí)的放 松和閑適。另外，缺乏必備的營養(yǎng)知識(shí)也是導(dǎo)致很多人不重視早餐的原因 之一。不吃早餐對(duì)大腦的危害多多，其中對(duì)于正處于學(xué)齡階段的孩子大腦的 危害尤甚，歸結(jié)起來，不吃早餐對(duì)大腦的影響歸結(jié)為一下幾點(diǎn)。
 

　　一、影晌生長發(fā)育和學(xué)習(xí)成績

　　“大腦功能在很大程度上取決于你早上 吃什么。”美國的一項(xiàng)調(diào)查顯示:不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質(zhì)、脂 肪、碳水化合物和某些礦物質(zhì)，如鈣、鐵、維生素B2維生素B12維生素A、葉 酸等的攝入都要低于吃早餐的兒童。早餐所提供的營養(yǎng)素很難從午餐或晚 餐中得到補(bǔ)充。有專家對(duì)1000名3-6年級(jí)小學(xué)生考試成績的研究指出:吃 早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好。而且早餐的分量和結(jié)構(gòu)也和學(xué)習(xí)成 績有關(guān)。

　　二、營養(yǎng)不均衡，抵抗力低

　　長期不吃早餐不但會(huì)引起全天能量和營養(yǎng) 素的攝入不足，而且，一般到上午的九十點(diǎn)鐘就會(huì)出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，造 成腸內(nèi)壁過度摩擦，損傷腸黏膜.導(dǎo)致消化系統(tǒng)的疾病而引起營養(yǎng)不良，這 樣，全身的免疫力降低、機(jī)體的抵抗力就會(huì)大大下降。
 

　　三、容易形成腦血拴

　　不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小 板更容易黏稠與凝集，從而特別容易形成腦血栓。

　　四、容易發(fā)胖導(dǎo)致反應(yīng)遲鈍

　　不吃早餐.中餐和晚餐時(shí)必然會(huì)吃下過多 的食物，尤其是晚餐.飯后不久就睡覺。機(jī)體來不及消化吸收。長此以往. 身體不堪重負(fù)，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發(fā)胖并直接導(dǎo)致腦 功能下降。

　　五、加速大腦衰老

　　不吃早餐，人體只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白 質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致大腦營養(yǎng)不足和貧血.加速“腦齡”的衰老。

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