綠豆不僅能解暑利濕，還能解毒！

　　綠豆湯三伏天解暑、祛濕的佳品，但是對綠豆的使用方法你真的了解嗎?綠豆的正確使用方法?
 

　　綠豆什么人都能吃嗎

　　綠豆的確是甘、寒的，但不代表寒就不能吃。

　　甘可以生津，寒可以清熱，所以綠豆正好可以用于夏季暑熱太盛導(dǎo)致的口渴心煩的癥狀。

　　只是，寒性的食物不能用于寒性的體質(zhì)，如果你明顯的怕冷，又長期便溏腹瀉，吃涼東西后加重，舌頭也不紅，這時(shí)候就最好不要吃綠豆了。

　　煮綠豆湯的正確方法

　　綠豆解暑的成份其實(shí)大多在綠豆皮上，而我們平常煮綠豆水的時(shí)候往往都習(xí)慣于把綠豆煮的軟爛之后才關(guān)火。
 

　　其實(shí)這是不對的，長時(shí)間煮會導(dǎo)致綠豆皮上的有效成分大打折扣。

　　綠豆解暑用的時(shí)候，水煮大火一滾即可關(guān)火，取顏色碧綠的綠豆湯飲之解暑效果才好，而煮的久了則解暑除熱的作用就差遠(yuǎn)了

　　綠豆除了解暑還有哪些作用

　　綠豆除了解暑利濕之外，還可以治丹毒、癰腫等一些熱性的皮膚病。也可以濕熱引起的小便不利等癥狀。

　　綠豆能解毒

　　綠豆是有解毒的作用，《中藥大辭典》中認(rèn)為它可解“熱藥毒”，這里就是說的綠豆可用于解附子、烏頭類溫?zé)崴幍亩拘浴?/p>

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