木耳是我們平時經常食用的一種營養美食，很多人都只知道木耳可以作為輔料用于各種美食中，也知道木耳對我們人體是很有好處的，那么讓我們一起來了解一下木耳具體應該怎么吃才對我們的養生效果更好。

 

 1.木耳黑芝麻

       將木耳炒焦，黑芝麻炒香，木耳研成細粉與黑芝麻混合使用。每次服5~6克，用開水沖泡，代茶飲，可潤腸通便，治老年性便秘，還可涼血止血，老年人常飲能強身益壽。 

 2.木耳燉服

       用木耳10克，加水燉成湯，吃木耳喝湯，堅持經常食用可治痔瘡、肛裂、大便出血等癥。 

 3.木耳山楂

       木耳10克，山楂10克，用水燉服，每日1~2次服用，可治口腔潰瘍和婦女痛經。

 4.木耳胡蘿卜

       木耳20克，白菜葉60克，胡蘿卜60克，洗凈，切好，按常規炒菜食用，可治療夜盲癥。

 5.木耳柿餅
       黑木耳6克，柿餅50克，冰糖少許，共煮至爛，一日服1劑，久食對治療高血壓有效。

 6.雙耳湯

       黑木耳、銀耳各20克，冰糖5克，將木耳、銀耳用水發好，放入小碗，加水加入冰糖，置鍋內蒸1小時，吃耳喝湯，可起到軟化血管、降血脂的作用。

       使用黑木耳烹調菜肴，不僅菜式多樣，香嫩爽滑，而且有益于人體健康，是一種理想保健食品。因此，中老年人經常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥，對防治多種老年疾病，抗癌、防癌、延緩衰老，都有很好的效果。