怎么選擇適合自己的粗糧？

　　粗糧對(duì)身體的益處已被大家所熟知，大多數(shù)人都通過吃粗糧來養(yǎng)生，可是并不是人人都適合吃各種各樣的粗糧。不同身體狀況的人適合吃的粗糧都不一樣，一定要選擇適合自己的粗糧，才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
 

　　1、腸胃不好：小米、大黃米、糙米

　　胃腸不好的人要做到粗糧細(xì)吃，食物要求以“軟爛”為宜，煮粥吃容易消化，完全不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。小米最適合熬粥，有健胃和中的作用，益五臟，補(bǔ)虛損，十分適合胃腸不好的人群和老人食用。此外，大黃米、糙米也不錯(cuò)。

　　2、血糖血脂高：燕麥

　　有關(guān)研究證明，裸燕麥能預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。長期食用燕麥片，還有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是，超市選購燕麥片、燕麥點(diǎn)心一定要注意配料表中燕麥的含量。

　　3、貧血：小米和黃豆

　　小米含鐵量突出，有很好的補(bǔ)血效果。黃豆中鐵含量也很豐富。小米除熬粥外，還可以和大米一起蒸成“二米飯”。黃豆的吃法也不只是磨豆?jié){喝，把黃豆煮熟后可炒菜吃，如蘿卜炒黃豆、臘腸炒黃豆等。

　　4、體熱：綠豆、蕎麥

　　綠豆味甘性寒，有中和解毒和清涼解渴的作用，蕎麥?zhǔn)呛缘拇旨Z，這兩種食物最適合熱性體質(zhì)。綠豆可以煮粥，或者做成綠豆湯，而蕎麥可以做成蕎麥面條。

　　5、容易水腫：紅豆、薏米

　　利尿去水腫，首推薏米。薏米的利尿作用能排出體內(nèi)多余的水分，消水腫的同時(shí)還將毒素廢物一并排出。紅豆中含有促進(jìn)利尿作用的鉀。所以二者同吃，是水腫體質(zhì)人群利尿去水腫的不二法寶。

　　每個(gè)人都要選擇適合自己體質(zhì)的粗糧，才能更好的補(bǔ)充身體所需要的物質(zhì)，千萬不能盲目補(bǔ)充，不然會(huì)造成身體內(nèi)的營養(yǎng)過剩，對(duì)健康造成影響。

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