血脂高是一種越來越常見的現象,話說“民以食為天”。其實降血脂是可以食療的。下面小編就來給大家推薦幾種降血脂的食物。
1、玉米
玉米中含有豐富的鈣、鎂、硒等物質,以及卵磷脂、亞油酸、維生素E,這些營養元素均有降低血清膽固醇的作用。
2、燕麥
含有極豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%,維生素E含量也很豐富,而且燕麥中含有皂甙素。均有降低血漿膽固醇濃度的作用。而且用燕麥做早餐的話,可以有效的預防便秘的情況發生哦。
3、牛奶
含有羥基、甲基戊二酸,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,從而抑制膽固醇的合成,降低血中膽固醇的含量。此外,牛奶中含有較多的鈣,也可降低人體對膽固醇的吸收。
4、山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。山楂含鈣量最高,對中老年人補鈣有益。
5、蘋果
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源于其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,并幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。
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