專家推薦：糖尿病人一日三餐的健康食譜及其飲食原則！

　　糖尿病，大家都知道，這是一個和飲食嚴重相關的一個慢性疾病，人要通過飲食來控制自己的血糖，但是一日三餐吃什么才能讓糖尿病患者既有營養有不使血糖增加呢?
 

　　【糖尿病五個預警信號】

　　1.血壓偏高：

　　有研究顯示，高血壓患病6年后約有40%的人患上糖尿病。專家建議：少吃咸菜、加工及腌制食品，通過改善飲食結構和增加運動量，必要時服降壓藥，把血壓維持在正常水平，減輕動脈硬化。

　　2.蘋果身材：

　　蘋果型身材(腰部更粗)人群內臟脂肪更多，胰島素抵抗和糖尿病前期危險更大。此外，腹部脂肪會增加高血壓、心臟病、腦卒中等危險，這些都是糖尿病的風險因素。男性和女性的腰圍最好別超過90厘米和85厘米。

　　3.體重超標：

　　九成糖尿病前期患者都有體重超標。特別是單純減少熱量攝入后，體重依然不減，更應提高警惕。

　　4.薯片上癮：

　　三天不吃爆米花、薯片就難受，表明你已經上癮了。這些食物含大量糖、鹽和脂肪，口感好，但也容易激起大腦獎賞機制，讓人吃了還想吃。利亞敦博士表示，此類食物進入體內消化速度快，容易導致血糖紊亂。長期食用會增加糖尿病風險。

　　5.吃飽就困：

　　偶爾一次不必擔心，但如果經常這樣，則可能是身體報警，表明你的飲食結構有缺陷，如飲食中精制面粉、含糖飲料和甜食等簡單碳水化合物比重太大。長期吃下去易得糖尿病。

　　【糖尿病人一日三餐的健康食譜】

　　一、早餐：

　　1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食;

　　2、副食：①煮雞蛋或荷包蛋一個，②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種，③涼拌蔬菜。
 

　　二、午餐：

　　1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食;

　　2、副食：①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇，②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。

　　三、晚餐：

　　1、主食：①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等;

　　2、副食：①蔬菜、豆制品等，②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

　　四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。

　　【糖尿病人的飲食原則】

　　1、每日主食必須吃夠，不得少于300克(干品);

　　2、每日所食蔬菜必須依照"糖尿病飲食治療規則"上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上;

　　3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調;

　　4、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜;

　　5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、二頓面主食;

　　6、中醫養生學認為"汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽"，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。

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