專家教你學(xué)做獨(dú)腳柑鯽魚湯，養(yǎng)生健脾還能助消化！

　　獨(dú)腳柑鯽魚湯，是由獨(dú)腳柑和鯽魚熬制而成的一款中醫(yī)藥膳，由于兩者都具有健胃消食的功效，因此搭配起來養(yǎng)生健脾的功效更好。下面我們就來了解一下獨(dú)腳柑鯽魚湯的做法及功效。
 

　　【配方原料】

　　準(zhǔn)備獨(dú)腳柑10--15克、鯽魚200克左右、生姜少許。

　　【制作方法】

　　先將獨(dú)腳柑洗凈、鯽魚洗凈，放入鍋里加水1000毫升，大伙煮開后，改成中火煮至300毫升，加鹽調(diào)味，飲湯吃魚，每日一次,可以連續(xù)服用7--10天。

　　【功效主治】

　　獨(dú)腳柑鯽魚湯可以健脾養(yǎng)胃，消食行滯。這個(gè)湯沒有多大的禁忌，舌苔很厚膩的人，虛的病人可以用，氣滯的病人也可以用。

　　【藥性解析】

　　所謂獨(dú)腳柑就是一種草藥，在兩廣、福建都有生長(zhǎng)。這種草到了冬天就枯萎，春天它就發(fā)起來了。它主要起到健脾消食化滯的作用。鯽魚大家都知道是一種對(duì)胃腸有好處，富有營(yíng)養(yǎng)的食物。
 

　　獨(dú)腳柑，為玄參科植物獨(dú)腳金的全草，分布于江西、福建、臺(tái)灣、湖南、廣東、廣西、貴州、云南。具有健脾消積，清熱殺蟲的功效，常用于健脾消積，清熱殺蟲。

　　獨(dú)腳柑別名疳積草，在夏、秋季采收，洗凈，曬干即可;其味辛、微苦，性涼，孕婦慎用。

　　鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國(guó)各地水域常年均有生產(chǎn)。

　　注意事項(xiàng)：感冒發(fā)熱期間不宜多吃。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。

　　【拓展應(yīng)用】

　　1、治小兒疳積、夜盲：獨(dú)腳柑9-15g。和豬肝煮熟服，日服1次。(《閩南民間草藥》)

　　2、治小兒腹瀉：獨(dú)腳金6g，地錦6g。水煎服。(《湖南藥物志》)

　　3、治黃疸肝炎：獨(dú)腳金全草15-30g。水煎服。(《湖南藥物志》)

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