姜是家中一寶，那紅糖生姜地瓜湯的制作方法你知道嗎？

　　姜是一味藥食同源的食物，它無論用于烹調(diào)美食還是入藥都是一絕，可以說是家中一寶。那紅糖生姜地瓜湯有哪些作用呢?
 

　　【名稱】

　　紅糖生姜地瓜湯

　　【食材】

　　地瓜、老姜、黑糖、紅糖。

　　【制作方法】

　　1、地瓜一條切丁備用，老姜切片備用。

　　2、將地瓜丁放入悶燒罐中，沖入滾水，四分鐘后將水倒出。

　　3、加入姜片、黑糖塊、紅糖粉，注入滾水，悶燒四小時后即可食用。

　　【生姜的作用】

　　1、降溫提神 增進食欲：

　　生姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用;可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀;

　　生姜還有健胃,增進食欲的作用,夏令氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會減少,因而影響人的食欲。

　　2、抗菌防病 治療腸炎：

　　美國和丹麥的科學家通過試驗證實,生姜干粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀,有效率達90%左右,且藥效可持續(xù)4小時以上。

　　民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船,有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴,有明顯的防暈效果。

　　3、開胃健脾 防暑救急：

　　夏天,人們貪涼,喜愛電扇空調(diào)對著吹,很容易受寒,引起感冒。這時及時喝點姜糖水,將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風寒。

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