　　過年期間用山藥減肥靠譜嗎？

　　山藥有哪些功效與作用？中醫認為山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經。那用山藥減肥靠譜嗎？

　　山藥是一味常用中藥，其中滋腎益精，益肺止咳等作用。藥理研究發現，山藥能調節免疫平衡，促進嗜中性粒細胞吞噬功能增強，長期服用可抗衰老，延年益壽。

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

　　不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

　　山藥中的黏液蛋白能預防脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈粥樣硬化，并減少脂肪肝的發生。

　　富含的果膠是一種誘生干擾素樣物質，能增加淋巴細胞的活性，提高網狀內皮系統的吞噬能力，增強機體免疫功能，抑制腫瘤細胞增殖。

　　因脂肪含量低，并含有豐富的淀粉，增加飽腹感，可使體胖者達到減肥目的；

　　對于體瘦者，因其含有豐富的蛋白質以及淀粉等營養素，又可“增胖”。山藥還含有較多的淀粉分解酵素，能助消化。

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