夏季養(yǎng)生不二之選萵筍炒雞蛋

　　一年中最熱的季節(jié)便是夏季，炎熱的夏季最常見的便是中暑、食欲不振等現(xiàn)象。這也是 夏季為什么人們都喜歡吃清淡的食物的原因?下面給大家介紹一道夏季養(yǎng)生不二之選萵筍炒雞蛋讓你健康過夏，一起來看看吧。

　　【萵筍炒雞蛋食材明細(xì)】

　　萵筍1個、黃瓜1個、紅椒半個、黃椒半個、雞蛋2個、蔥10克、姜5克、蒜3瓣、花生油35毫升、鹽4克、味精2克、香油5毫升
 

　　【萵筍炒雞蛋制作方法】

　　1、先把萵筍去皮洗凈。

　　2、黃瓜洗凈，切片。

　　3、把萵筍切成菱形片。

　　4、將彩椒洗凈，切小塊備用。

　　5、鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

　　6、放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。

　　7、雞蛋過油滑炒一下，盛出來備用。

　　8、倒入鍋中翻炒。

　　9、放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。

　　10、出鍋裝盤，即可享用。

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