韭菜炒香干怎么做

　　香干是一種比較傳統(tǒng)的中國美食，是一種地地道道的豆制食品，常常在家常菜中被用來拌涼菜，當(dāng)然也可以搭配各種蔬菜進行翻炒的哦！比如最常見的韭菜，下面小編給大家推薦一道韭菜炒香干，韭菜炒香干沒有繁瑣的制作過程，但味道不輸其他美食，下面就跟小編一起來看看韭菜炒香干怎么做吧1

　　【韭菜炒香干所需食材】

　　100g香干、500克韭菜、適量油、適量鹽、少許洋蔥、5顆花椒、適量生抽、適量胡椒粉、少許雞精、適量香油
 

　　【韭菜炒香干怎么做】

　　1、將準(zhǔn)備好的韭菜清洗后切寸段，香干切細(xì)條，洋蔥切粒圈各半

　　2、在鍋中放油加熱后放入花椒，洋蔥粒炒出香味

　　3、再放入香干翻炒

　　4、放入適量清開水、生抽、雞精、胡椒粉（按個人口味）

　　5、放入韭菜翻炒均勻

　　6、淋上少許香油提味即可

　　韭菜炒香干雖然沒有繁瑣的制作步驟，但是有些細(xì)節(jié)還是要提醒大家，韭菜是一種比較容易熟的食物，所以不需要放太早，放太早反而美味會流失哦

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