糖尿病患者能吃核桃嗎？核桃仁最有營養的吃法

　　馬上又到中秋節，核桃也到了大量上市的季節，它既是食材，又是一味中藥材，可治療多種疾患，主要的藥理作用是滋補腎和肺。那糖尿病患者能吃核桃嗎?核桃仁怎么吃才最有營養。
 

　　糖尿病患者能吃核桃嗎?

　　核桃中含油脂高，但它可降低膽固醇，所以可預防動脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致，在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物，吃含油脂高的核桃會使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者須注意飲食，盡管核桃不屬于含糖類高的食物但仍不宜多吃。

　　核桃含脂肪較多，雖有利于清除膽固醇，但一次不宜過多，否則會影響消化。

　　泄瀉者、痰多咳嗽及陰虛有熱者忌食。

　　因為核桃油膩滑腸，并且易生痰助火。 生活中常食用的核桃仁的功效與作用為油炸或加紅糖的功效與作用拌制而成，此吃法可治療由腎虛引起的腰腿酸痛。

　　核桃仁怎么吃最營養：

　　1、生吃

　　把外面的核桃殼用錘子搗碎，就可以看見里面的核桃仁了。生吃很方便，而且不會破壞里面的營養，每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

　　2、煮水

　　核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，讓氣色更好。還可以用4個核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。每天一杯核桃水，可以美白，而且這種方法還可以豐胸。
 

　　3、榨汁

　　核桃磨成粉，加入自己喜歡的水果，在加入一些奶，一起攪拌均與就可以喝了。有自己喜歡的水果味，還有營養的核桃在里面，味道很不錯。

　　4、核桃粥

　　大米淘洗干凈大火下鍋，等鍋內水開后，下核桃仁，還可以加幾粒紅棗。早煮個8-10分熟了就可以吃了，很有營養的核桃仁粥。

　　【核桃仁粥】

　　做法：

　　①有機大米和有機糯米用清水浸泡10分鐘。

　　②鍋中水燒開放入有機大米和有機糯米。大火煮開加蓋小火燉煮

　　③把有機核桃、有機芝麻炒香，然后用蒜臼搗碎。米粥煮至粘稠加入適量的冰糖，煮至冰糖融化。

　　④再放入有機黑芝麻和有機核桃仁攪拌均勻煮上2分鐘關火。

　　這樣一碗有機黑芝麻核桃粥就出來了

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