冬瓜排骨湯這么做不僅美味爽口，營養功效也是杠杠的!

　　冬瓜排骨湯是一道傳統的美味羹湯，雖然制作方法簡單，但是營養功效還是非常豐富的，尤其適合清熱消暑，還有利尿的作用呢!
 

　　【材料組成】

　　冬瓜400克，排骨200克，生姜1塊，干貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

　　【做法推薦】

　　1.排骨洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分;

　　2.生姜洗凈拍松;

　　3.冬瓜切厚片;

　　4.砂鍋中放入清水，加入排骨、干貝丁生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片;

　　5.冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。

　　【營養功效】

　　冬瓜排骨湯是一道羹湯，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑，對暑熱難消等現象有效。

　　具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用于濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

　　【溫馨提示】

　　但是本湯通利之功較強，體質瘦弱者不宜常服。孕婦慎用!

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