非洲豬瘟會感染人嗎？食用豬肉的好處

　　豬肉相對于其他肉類而言更好烹飪，所以深受我國人民的喜歡，是百姓餐桌上最常見的的肉類，但非洲豬瘟去年年底開始爆發(fā)后，豬肉瘋狂漲價，那非洲豬瘟會感染人嗎?
 

　　【非洲豬瘟會感染人嗎?】

　　非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。

　　雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

　　【豬肉漲價的原因】

　　對于豬肉漲價的原因相信大家都略知一二，除了豬肉進口量減少之外，影響最大的還是非洲豬瘟。

　　然而對于非洲豬瘟，很多人都比較陌生，甚至就連它的傳播途徑都不知道，前段時間，散養(yǎng)的生豬，還活著好好的，也莫名其妙的被感染，而非洲豬瘟的死亡率能達到100%。

　　其主要傳播途徑有大致三種：生豬走私、國際旅客豬肉食品入境以及餐廚剩余物。

　　【食用豬肉的好處】

　　豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮后，脂肪會減少30%～50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。

　　豬肉能為人類提供優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。

　　豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血?？筛纳脐幪摬蛔?、頭暈、貧血等癥狀。

　　豬肉有潤燥的功能，可緩解老人燥咳無痰、大便干結。

　　豬肉含有較為豐富的鋅和銅，是少年兒童智力發(fā)育不可缺少的元素。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！