冬季食補勝于藥補，想健康試試幾款暖身滋補湯!

　　冬季天氣寒冷，人們需要經常食用一些驅寒暖身的滋補湯來抵擋冬季的寒風，尤其是在免疫力下降時，更要多用食補的方法來達到保健的作用，下面推薦幾款適合冬季食用的養生滋補湯!
 

　　1.山藥豬蹄湯

　　用料：新鮮山藥、豬蹄、紅棗

　　制作：山藥、紅棗洗凈、豬蹄對半切開備用。取適量水煮開后放入豬蹄煮5分鐘，取出豬蹄再以冷水洗凈去血水。再將熱水、豬蹄、山藥、紅棗放入燉鍋中，大火煮10分鐘后轉小火燉2小時即可。

　　2.蘿卜羊排湯

　　用料：羊排肉兩斤、白蘿卜、蔥、姜、枸杞若干

　　制作：羊排肉洗凈，瀝干血水切塊;蔥姜洗凈切段備用;羊排肉內放入料酒、姜片，淹漬半小時。鍋內倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊排肉，大火翻炒過油。湯鍋內倒適量清水，大火燒開后放入羊肉，開鍋后撇去浮沫，放花椒去腥，用小火燜煮2小時，再放入蘿卜繼續燜煮1小時即可。

　　3.鯽魚豆腐湯

　　材料：豆腐，鯽魚，冬菇，料酒、蔥段、姜片。

　　做法：首先，將油燒至七成熟，放入魚略煎，放入適量的料酒、蔥段、姜片，接著加入清湯、熟油;旺火燒開后用小火燒10分鐘，直至湯變為乳白色時，將豆腐、冬菇放入，旺火燒開，放入調味品進行調味。

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