陳皮是生活中很常見的一種食材,既可以泡水喝也可以煲湯入藥,藥用價(jià)值非常豐富,經(jīng)常用陳皮泡水喝對(duì)人體健康是非常有益的。
吃法一:陳皮粥
材料:陳皮10克、大米小半碗。
做法:將陳皮用溫水洗一洗備用,大米洗凈后用水泡30分鐘陳皮加清水,大火煮開后小火煎20—30分鐘左右。撈出陳皮,只取這個(gè)陳皮水熬粥將米倒入陳皮水里,熬至米爛即可食用.
功效:陳皮粥,消滯健胃。陳皮,入脾、肺經(jīng),有理氣健脾,燥濕化痰,降逆止嘔之功效。
吃法二:降脂茶
做法:以1500㏄煮沸,小火再煮20分鐘,過濾即可。
功效:主要有降低膽固醇及血脂肪之作用,適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患,經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
吃法三:山楂陳皮飲
材料:陳皮5g,山楂 10g,冰糖適量。
做法:陳皮洗凈,用適量水浸泡,山楂干洗凈,倒入鍋中,加入適量水,大火煮開,改小火煮至湯色變深,將陳皮倒入鍋中,再略煮一會(huì),加入適量冰糖,待冰糖融化后即可。
功效:消食健胃、活血化淤、收斂止痢。
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