■馬鈴薯

　　能包裹維生素C，富含淀粉和蛋白質

　　■四季豆

　　富含蛋白質和礦物質，能預防腸胃不適

　　■紹菜

　　富含維生素C，對腸胃有益

　　■茄子

　　含糖、蛋白質及多種維生素，有清熱、通腸的效果

　　■粟米

　　能幫助消化，預防便秘，降低血脂

　　■茹菌

　　能有效抑制癌細胞，降低膽固醇

　　■節瓜

　　富含維生素B、C,能預防感冒

　　■西蘭花

　　富含維生素和鐵、鈣，能預防貧血、抗癌

　　■西紅柿

　　富含維生素及鐵、鈣、鎂等礦物質，能抗癌和預防心臟病

　　■燈籠椒

　　富含維生素C，有美容、舒緩神經緊張、增進食欲的功效