學齡前兒童一日宜攝入多少熱量和營養素

　　3～6歲的學齡前兒童， 體重和身高繼續增加， 活動量大， 智力也在不斷增長。因此， 這個時期的兒童對熱量和各種營養素的需要量和幼兒時期有所不同。
 

　　〔1) 熱量 每日每千克體重需要量為378千焦左右， 低于嬰幼兒時期 〔一般每日每千克體重需要量為588～6720千焦)。

　　〔2) 蛋白質 每日需要蛋白質為50～55克。 優質蛋白質 〔動物性食品及豆類食物中較多) 應占50%以上。 動物性食物應適當分配在一日三餐中食用， 如果集中 食用多會引起消化不良。

　　〔3) 脂肪 每日需要40～50克。 乳類、 肉類、 豬油中以飽和脂肪酸為主， 植物油和含油脂的植物種子 〔如芝麻、 花生、 核桃仁、 棉子等) 中的脂肪含不飽和脂肪酸。 應多吃植物油。

　　〔4) 糖類 每日需要160～220克。 主要來源于大米、 面粉、 小米、 玉米、 水果等。
 

　　〔5) 維生素A 每日需要1700～2200國際單位。 在肝、 腎、 魚肝油、 奶、 蛋黃中的含量均較多。 胡蘿卜、 菠菜、 雪里紅等黃綠色蔬菜及水果中均含有胡蘿卜 素， 在體內可轉化為維生素A。

　　〔6) 維生素B1 每日需要0.8～1.0毫克。 存在于五谷、 豆類、 花生中。

　　〔7) 維生素B2 每日需要0.8～1.0毫克。 存在于肝、 蛋、 乳類食物中。

　　〔8) 維生素C 每日需要40～45毫克。 存在于橘子、 山楂、 西紅柿等新鮮水果及蔬菜中。

　　〔9) 維生素D 每日需要400～1000國際單位。 主要來源于蛋黃、 肝臟和乳類中及加強日光照射。
 

　　〔10) 鈣 學齡前兒童骨骼發育迅速， 6歲萌出恒牙， 身高在增長， 每日需要鈣800毫克。 小兒補鈣可多吃乳類、 大豆制品并適當曬太陽， 這樣體內可生成維生 素D， 有利鈣的吸收。

　　〔11) 鐵 每日需要攝入鐵10毫克。 動物性食物如肝臟、 瘦肉、 蛋黃， 植物性食物如白菜、 芹菜、 大豆、 海帶、 西紅柿， 其含鐵均比較豐富。

　　〔12) 鋅 每日需要量10毫克。 動物性食物如魚、 蛋、 肉、 禽中含鋅較多， 吸收也較好。

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