胃酸可以吃餅干嗎？

　　胃酸可以吃餅干嗎?餅干是強(qiáng)酸性食物，蘇打餅干是堿性食物。如果胃酸，最好多吃些堿性食物，如香蕉、蘋果、梨、馬鈴薯、豆腐、黃瓜等，一起了解一下吧。
 

　　胃酸可以吃餅干嗎

　　1、胃酸可以吃餅干嗎

　　餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。

　　胃不好可以吃餅干,因?yàn)橛行╋灨捎兄鷰椭?蘇打餅可以中和多余胃酸。

　　而且餅干方便攜帶。

　　2、胃酸的功能

　　胃內(nèi)胃蛋白酶元必須先被胃酸活化,轉(zhuǎn)變成胃蛋白酶及副胃蛋白酶。

　　胃蛋白酶元最適當(dāng)?shù)闹禄頿H值約是2.0,在如此高的酸濃度下,胃蛋白酶才會(huì)被致活,再將蛋白質(zhì)消化分解。

　　另外在腸道胰液消化蛋白質(zhì)系統(tǒng)中的羧肽酶原要轉(zhuǎn)化成能消化蛋白質(zhì)的羧肽酶,亦要胃蛋白酶來(lái)激活。

　　所以,如果胃酸分泌不足時(shí),胃蛋白酶無(wú)法產(chǎn)生,除影響胃中蛋白質(zhì)的消化外,也將影響到腸道中蛋白質(zhì)的進(jìn)一步被消化及氨基酸的吸收利用。

　　3、胃酸的測(cè)定

　　以五肽胃泌素等做刺激物,定時(shí)留取基礎(chǔ)胃液,測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)胃酸的分泌量。

　　包含基礎(chǔ)胃酸分泌量、最大胃酸分泌量和高峰胃酸分泌量。

　　基礎(chǔ)胃酸分泌量(basalacidoutput,BAO)采集無(wú)食物和藥物刺激1小時(shí)內(nèi)分泌的全部胃液量。

　　參考值:3.9±1.98mmol/L(很少超過(guò)5mmol/L)最大胃酸分泌量(maximalacidoutput,MAO)

　　注射五肽胃泌素刺激劑,每隔15分鐘采集一次胃液,連續(xù)1小時(shí)內(nèi)4次測(cè)定之和。

　　參考值:3～23mmol/L(男),女性略低。

      胃酸過(guò)多的原因

　　1、飲食吃的過(guò)甜,過(guò)咸,或者是過(guò)冷過(guò)熱的食物。

　　2、自己的飲食消化不良,一次性吃過(guò)太多的辛辣刺激性的食物或者是巧克力。

　　3、吃飯時(shí)間不準(zhǔn)時(shí),平時(shí)還經(jīng)常會(huì)吃一些零食,這都是會(huì)刺激胃酸的增加的。

　　4、腸胃疾病的原因,當(dāng)患有慢性的胃炎,十二指腸潰瘍,還有膽囊炎的原因,那么都會(huì)引起胃酸過(guò)多的情況的。
 

　　胃酸過(guò)多的偏方

　　【驗(yàn)方1】紅茶據(jù)本草載“能開(kāi)胃健脾消食”,有調(diào)和及收斂胃酸分泌過(guò)多的作用;綠茶對(duì)輕微泛酸者很適用。

　　【驗(yàn)方2】牛乳為本癥最適宜的食品,兼吃火粥或麥粥更佳,確能達(dá)到制酸的效果。

　　【驗(yàn)方3】某患者患有胃酸過(guò)多癥,每當(dāng)胃內(nèi)空空時(shí),饑腸轆轆,胃即隱隱作痛,接著出冷汗,難以支持。

　　后以奶粉2匙和甘草末1匙為比例,用開(kāi)水沖服,不放糖,每天喝3～4次,一個(gè)月就痊愈了,此物于痊愈后應(yīng)停服,只要注重日常飲食即可調(diào)養(yǎng)得很好。

　　【驗(yàn)方4】如果每餐飯吃少許生姜,就可將胃酸過(guò)多的癥狀治好。

　　生姜一次不可吃多,吃多了,對(duì)眼睛有損害,由于胃酸過(guò)多是屬于慢性病,治療時(shí)要慢慢來(lái),否則欲速則不達(dá)。

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