什么體質喝什么湯，進來自測一下！

　　湯是我國食藥文化或醫食文化的體現，尤其在我國南方地區，因天氣潮濕等原因，人們更青睞于喝湯。從體質來說，喝湯要因人而異，需有針對性，不同體質的人具體應該怎么喝呢?
 

　　不同體質選擇不同的養生湯

　　1、平和體質

　　表現健壯，精力充沛。

　　在煲湯食材或藥膳的選擇上，品類廣泛。

　　劉繼洪建議，這類人群可遵循“秋冬養陰”原則，適當滋陰較好，如可以選擇石斛竹笙老鴨湯。

　　2、氣虛體質

　　表現少氣，疲倦等。

　　在選擇食材時，既要富含營養，又不要過于滋膩。煲湯食材可選擇胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯，山藥等。

　　藥膳湯以補氣為主，可選擇人參、黨參、黃芪等。另外，補氣的同時也可加點行氣的藥材，如陳皮。

　　3、陽虛體質

　　表現手腳涼，怕冷等。

　　煲湯食材包括羊肉、雞肉、帶魚、豬肚、核桃、板栗、蝦等，藥膳湯以溫補脾腎陽氣為主，如選用肉桂、干姜等。

　　4、陰虛體質

　　表現身體干燥，如口舌干燥，眼干等。

　　煲湯食材包括牡蠣、蛤蜊、鴨肉、豬皮、龜、鱉等，湯中要少放辛辣、燥烈的食材。

　　藥膳湯以養陰、滋補肝腎為主，可選擇沙參、百合、枸杞子等。

　　5、血瘀體質

　　表現面色晦暗，身痛，尤入夜明顯等。

　　煲湯食材包括黑木耳、黑豆、山楂、香菇等。

　　藥膳湯以活血化瘀為主，如當歸、川芎、生山楂、丹參等。

　　藥膳中加些理氣散結的藥材，如陳皮、肉豆蔻等，有助于活血化瘀作用的發揮。

　　6、濕熱體質
 

　　表現長痘，口舌生瘡，煩躁易怒等。

　　煲湯食材包括綠豆、冬瓜、蓮藕、豆腐等。藥膳湯以清淡、清熱為原則，可選擇薏苡仁、蓮子、茯苓等。

　　少吃辛辣燥烈、大熱大補之品，如狗肉、羊肉等。

　　7、痰濕體質

　　表現腹部肥滿，胸悶，痰多，身體困重等。

　　煲湯食材包括蘿卜、荸薺、洋蔥、冬瓜、紫菜、海帶等。

　　藥膳湯以健脾、化濕、通利三焦為主，可選山藥、黨參、薏苡仁、赤小豆等。

　　湯品不宜過于滋膩，清淡為宜。

　　8、氣郁體質

　　表現郁郁寡歡，多愁善感等。

　　煲湯食材包括蘿卜、洋蔥、絲瓜、蘑菇等。

　　藥膳湯以行氣健脾養胃為主，可選陳皮、黨參、佛手等。除了喝湯，日常的情緒調節亦很重要。

　　9、特稟體質

　　主要表現為過敏，如過敏性鼻炎、蕁麻疹等。

　　除了盡量避免過敏原外，日常少食生冷、辛辣、肥甘油膩之品，禁食各種“發物”，如蝦、蟹等海產品。

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