黃瓜是春夏季最為常見的一種綠色蔬菜,雖然看起來很普通,但是它的營養(yǎng)價值卻是不可小瞧的,下面就讓我們一起來看看黃瓜對我們?nèi)梭w的神奇效果吧!
1.排毒:
營養(yǎng)豐富的黃瓜有益“清掃”體內(nèi)垃圾,常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。黃瓜富含多種維生素,如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是,黃瓜連皮吃,補充維生素的效果更好。
2.減肥
黃瓜水分多,熱量低,有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。望減肥的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因為腌黃瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。 黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當(dāng)水果吃 黃瓜當(dāng)水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果。
3.預(yù)防糖尿病、高血壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素,有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜中所含的果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑,血糖不會升高,還有一定的降糖作用,黃瓜是糖尿病人的不錯食物。富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平,預(yù)防高血壓。
4.清新口氣
黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益,常吃能讓口氣更清新
5.順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順,指甲更亮更結(jié)實。中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長。
6.護膚
黃瓜含有豐富的維生素c和胡蘿卜素、黃瓜汁對消除雀斑、增白皮膚有一定作用;黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用,可以防止曬傷,預(yù)防皮膚癌。夏天太陽曬后用黃瓜片或黃瓜汁敷臉,也有一定的修復(fù)作用。黃瓜還有一種特殊的美容功能,用黃瓜汁來清潔和保護皮膚或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋,都頗為有效。
黃瓜雖然可果,可蔬,但由于維生素及其它營養(yǎng)素含量較少,不宜單獨食用,最好與其它蔬菜、水果同吃,以保證機體所需的營養(yǎng)素。另外,生吃時一定要洗凈,以免引起腸道疾病。
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