芹菜的功效

　　芹菜是一種我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，其中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鈉等，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)我們的身體好處特別多，下面我們具體了解一下芹菜對(duì)我們的身體有什么好處。
 

　　【清熱解毒】

　　夏季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，安定情緒，消除煩躁。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

　　【降壓養(yǎng)肝】

　　芹菜含酸性的降壓成分，臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效，有祛脂降壓,養(yǎng)肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效。

　　【防癌抗癌】

　　它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

　　【補(bǔ)血養(yǎng)身】

　　芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

　　【減肥瘦身】

　　芹菜是一種含有豐富的高蛋白和膳食纖維的一種常見(jiàn)蔬菜，當(dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時(shí)，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

　　【清除腸道垃圾】

　　芹菜可以非常有效的清理干凈我們腸道中的垃圾，治療非常讓人郁悶的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，從而預(yù)防和治療腸道不適的疾病，對(duì)于那些胃部不適的人群來(lái)說(shuō)，多吃芹菜還可以起到健胃，利尿的作用，所以對(duì)于這些人群我們要多吃芹菜進(jìn)而保護(hù)我們的胃部功能，讓它遠(yuǎn)離病變。

 

　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用，大家不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜肴，對(duì)身體也有很大的好處。

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