芹菜的功效

　　芹菜是一種我們日常生活中常見的蔬菜，其中富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鈉等，它的營養價值是非常高的，對我們的身體好處特別多，下面我們具體了解一下芹菜對我們的身體有什么好處。
 

　　【清熱解毒】

　　夏季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，安定情緒，消除煩躁。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　【降壓養肝】

　　芹菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效，有祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,抑癌抗瘤,養陰補虛等功效。

　　【防癌抗癌】

　　它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

　　【補血養身】

　　芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

　　【減肥瘦身】

　　芹菜是一種含有豐富的高蛋白和膳食纖維的一種常見蔬菜，當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。

　　【清除腸道垃圾】

　　芹菜可以非常有效的清理干凈我們腸道中的垃圾，治療非常讓人郁悶的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，從而預防和治療腸道不適的疾病，對于那些胃部不適的人群來說，多吃芹菜還可以起到健胃，利尿的作用，所以對于這些人群我們要多吃芹菜進而保護我們的胃部功能，讓它遠離病變。

 

　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用，大家不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜肴，對身體也有很大的好處。

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