　　男人夏季喝哪些養(yǎng)生湯？要喝就喝夏季海參湯，你值得擁有！

　　　男性作為家里的頂梁柱，一般情況下他們的壓力是最大的。不管是事業(yè)還是在家庭方面他們都要付出很多的努力。男人在外面的應(yīng)酬很多，經(jīng)常會(huì)熬夜或者是在外喝酒抽煙這些，這也是對(duì)他們身體的一種消費(fèi)。炎熱的夏季到來(lái)了。尤其現(xiàn)在正是三伏天，作為家里的頂梁柱，身體健康是最重要的。所以在家的家庭主婦們可不要忽視了自家老公的身體健康，今天小編為大家推薦幾款男人夏季喝哪些養(yǎng)生湯？趕緊來(lái)看看吧！

男人夏季喝哪些養(yǎng)生湯

　　一.海參大棗藜麥湯

　　原料：和田大棗、新鮮冷凍海參兩只、藜麥半碗。調(diào)料：冰糖。

　　做法

　　1．和田大棗清洗干凈,溫水浸泡半個(gè)小時(shí)（和田大棗要和普通棗子放一起才有對(duì)比）。

　　2．海參浸泡兩個(gè)小時(shí)讓其軟化。

　　3．藜麥淘洗干凈后浸泡2個(gè)小時(shí)。

　　4．海參切成薄片。

　　5．把浸泡好的大棗倒入高壓鍋，加水，水量以你想吃多少碗為準(zhǔn)。

　　6．加入切好的海參片。

　　7．蓋上高壓鍋蓋，大火到發(fā)出撲哧聲再中火煮10分鐘。

　　8．10分鐘后，放安全閥門(mén)打開(kāi)蓋，加入浸泡好的藜麥，不用鎖上安全閥門(mén)，蓋子蓋著就可以，大火，煮開(kāi)后再燒5分鐘即可。

　　9．最后加入冰糖，甜度根據(jù)自己的喜好。

　　二.鮑魚(yú)煨參湯

材料：即食鮑魚(yú)，即食海參，西蘭花。調(diào)料：即食鮑魚(yú)配調(diào)汁，即食海參配調(diào)汁，蠔油，鹽，料酒，蔥花。

　　做法 1、西蘭花剪成小朵，清洗后用加了鹽的清水泡半小時(shí)，再用加了鹽的開(kāi)水飛過(guò)、過(guò)涼。

　　2、鮑魚(yú)去殼刷洗后打成斜花刀，海參清洗后從里面用刀割成頭尾相連的長(zhǎng)條狀，一起用加了料酒、鹽的水煮2分鐘撈出。

　　3、凈鍋入油，下入蔥花爆香，下西蘭花大火調(diào)入少許鹽后速炒、出鍋。

　　4、重起凈鍋，入一碗雞湯或白水，調(diào)入海參、鮑魚(yú)調(diào)汁、蠔油、鹽等，下海參、鮑魚(yú)大火燒開(kāi)，關(guān)小火慢煮1-2分鐘，調(diào)味后下入西蘭花燒開(kāi)即可。

　　三.上湯參鮑排骨盅

材料：排骨三塊、水發(fā)海參兩只、鮑魚(yú)兩只（這是三人的量）。調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、料酒、和酒。

　　做法

　　1．排骨洗凈，用加了料酒和姜片的水飛過(guò)，再?zèng)_洗干凈，放入燉盅中。

　　2．鮑魚(yú)去殼刷凈，去掉無(wú)用之物，切片，海參洗凈切片（稍厚些），用加了料酒、姜的水飛過(guò)、沖凈后，一并放入燉盅。

　　3．燉盅一次加足水（比內(nèi)蓋稍淺一點(diǎn)點(diǎn)，放上蔥段、姜片、少量和酒蓋上內(nèi)、外蓋，放入蒸鍋中，大火燒開(kāi)后關(guān)中小炎燉3.5-4小時(shí)，加鹽調(diào)底味即可。

　　四.海參當(dāng)歸湯

材料干刺海參100克，當(dāng)歸30克，黃花100克，荷蘭豆100克，百合20克，姜絲10克

　　做法

　　1、泡發(fā)海參的方法：先用熱水將海參泡24小時(shí)，從腹下開(kāi)口取出內(nèi)臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來(lái)，24小時(shí)后就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。

　　2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。

　　3、最后加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。

　　4、加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。

　　功效與作用

　　1、海參營(yíng)養(yǎng)豐富已經(jīng)探明的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就有50多種。其中最為豐富的是蛋白質(zhì)。 2、此外，還有海參粘多糖、海參皂甙等。另外海參具很強(qiáng)的細(xì)胞毒性及魚(yú)毒，能抑制癌細(xì)胞，抑制蛋白質(zhì)核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗癌殺菌作用。 3、海參中所含的硒，能抑制癌細(xì)胞及血管的生長(zhǎng)，具有明顯的抗癌作用。

　　5.海參花膠烏雞湯

　　材料海參1條，花膠2片，烏雞1/3只，紅棗，枸杞，淮山，姜片

　　做法

　　1.海參提前泡發(fā)好(這個(gè)我不懂，舅媽提前泡好拿給我的，放在冷凍，每次用提前取出解凍就可以了)

　　2.花膠泡發(fā)好

　　3.烏雞剁小塊淖去血水

　　4.洗凈紅棗，枸杞，淮山

　　5.生姜去皮切片

　　6.全部材料一起放入燉鍋內(nèi)，小火燉4小時(shí)

　　功效與作用

　　與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

　　花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

　　海參的作用：健腦、益智、長(zhǎng)壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。

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