男人養生小常識：“烏龜王八”里竟也暗藏滋補秘方！

　　對于男性而言，他們在生活和工作中通常壓力都是很大的，因此時常需要通過飲食來滋補，而我們常用來罵人的“烏龜王八”其實都是滋陰補血之物。烏龜是傳統的食療補品，而鱉也就是甲魚（俗稱王八）更兼具軟堅散結之效。對于男性來講，兩者都是很好的滋補佳品。下面我們就來看看“烏龜王八”對于男人養生來說有哪些幫助。
 

　　烏龜

　　【營養功效】

　　烏龜屬半水棲，半陸棲性爬行動物。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種維 生素、微量元素等，其營養價值與甲魚相似。李時珍曰:“介蟲三百六十.而龜為 之首。龜，介蟲之靈長者也“。足可見烏龜的滋補功效非同一般.

　　龜蛋白容易被人體所吸收.可增強免疫功能。對促進健康和防止癌癥有著重要 作用。龜肉性味甘酸溫，有養血生血、滋陰益腎之效。龜板即烏龜的腹甲，為傳統 的名貴藥材，有滋陰降火.潛陽退蒸之效。

　　【食用方法】

　　烏龜滋陰力比鰲強.但鮮味不如鰲肉好.一般以加少許鹽清蒸食之效果甚佳。

　　甲魚（鱉、王八）

　　【營養功效】

　　甲魚有滋陰、滋補、清熱之效.現代醫學研究表明.甲魚肉中含有一種抵抗 人體血甘衰老的重要物質，常食可以降低血膽固醇.對高血壓、冠心病病人有益。 有研究還認為甲魚有一定的抗癌作用和提高機體免疫的功能。此外，甲魚還能旺盛 造血功能，對提高運動員的耐力和消除疲勞也是有一定功效的。

　　【食用方法】

　　傳統菜式往往浪費了甲魚的滋補能力.最好的食用方法是配藥食用。甲魚配淮 山藥、冬蟲夏草有滋陰、健脾、補血之效。配川貝母可治肺結核咳嗽及陰虛久咳。
 

　　甲魚全身皆是寶。血伴黃酒飲用.可治肺結核咳血、午后潮熱.蛋浸酒后食用 有延年益壽之效。脂肪可滋陰養陽.治療白發.膽可治痔漏；卵可治久痢。

　　【注意事項】

　　但是在食用甲魚時有些誤區是我們需要注意的，食用時應注意不能與雞蛋、兔、豬、雞.鴨肉以及莧菜等同食.否則 無益.吃時也一定要吃活的。因為死后的甲魚極易腐敗變質.并分解出有毒物質. 食后會引起中睡。

　　甲魚的滋補功效雖高.但有些人卻是不適宜食用的。甲魚含有很豐富的蛋白 質，肝炎病人食用后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負擔.從而使病情加重。腸胃 功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統 疾病的病人。失眠、孕婦及產后泄瀉也不宜食用。

　　如有的人認為.甲魚的血和膽 汁是上等滋補佳品.而配以白酒飲用可殺菌消毒。但實際上.甲魚的血和膽汁并不 像人們所認為的那樣具有很大的滋補功用。相反.甲魚的體內還有一種寄生蟲— 水蛭，而且水蛭的卵不僅不能被酒精殺死，甚至在高溫條件下亦不能被消滅.如果 生食甲魚血和膽汁.就會使水蛭蟲卵進入人體內.并在人體內生長、繁殖.大量吸 食人的血液，食用者慢慢就會出現貧血的癥狀.且病情會越來越重。這種病的發病 期一般在幾周至一二年內.且目前沒有根治的方法.

　　綜上可知，烏龜和甲魚雖然有很好的滋補作用，但是使用不當也會對身體造成損害，因此在食用時一定要注意，以免滋補不成.反傷了身體。

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