皮蛋影響寶寶大腦發(fā)育，你家寶寶還在吃嗎？

　　寶寶處在生長(zhǎng)發(fā)育期，所以對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的需求是非常高的，此時(shí)家長(zhǎng)都會(huì)針對(duì)性的選擇一些食物來為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但有些吃了是影響寶寶智力發(fā)育的，你選對(duì)了嗎?
 

　　影響寶寶智力的食物

　　1、皮蛋

　　皮蛋這種食物是很多寶寶都喜歡吃的，并且吃了皮蛋還有利于提高食欲。

　　但是含有鉛元素的皮蛋卻又讓人不知道要不要食用，如果寶寶長(zhǎng)時(shí)間服用的話，則是很有可能會(huì)引發(fā)鉛中毒，并且還會(huì)影響到寶寶的腦部發(fā)育。

　　2、油條油餅

　　很多人的家里早餐都會(huì)準(zhǔn)備油條跟油餅，但是這些食物在制作的時(shí)候會(huì)添加一些鉛元素，如果讓寶寶食用這些食物的話，就會(huì)影響寶寶的腦部發(fā)育;

　　也會(huì)讓其記憶力跟思維力出現(xiàn)下降的情況。另外也不要經(jīng)常用鋁制品的碗筷跟鍋來使用，不然也會(huì)引發(fā)鉛中毒。
 

　　3、腌制食物

　　很多人食物吃不完，就會(huì)用來做腌制的食物，但是食物在腌制的時(shí)候，是會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)的。

　　并且里面含含有一些過氧脂質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)影響代謝酶，使其受到損害，導(dǎo)致大腦的發(fā)育受到影響，很容易引起大腦早衰或者癡呆疾病的出現(xiàn)。

　　4、過量食用豆腐

　　豆腐里面含有很多的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，這個(gè)是大家都知道的，它具有可以促進(jìn)腦部發(fā)育跟補(bǔ)鈣的效果，但是千萬(wàn)不要因?yàn)樗倪@2個(gè)效果而出現(xiàn)過量食用的情況。

　　如果寶寶食用太多豆腐的話，就會(huì)讓體內(nèi)的鐵物質(zhì)跟碘物質(zhì)出現(xiàn)過度排泄的情況，會(huì)讓體內(nèi)失去這2種物質(zhì)，最后就影響到大腦發(fā)育。
 

　　哪些食物促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育

　　(1)動(dòng)物內(nèi)臟主要指腦、心、肝和腎等，它們均含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類等，是大腦發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　(2)大豆及其制品均富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)，大豆油還富含多種不飽和脂肪酸及磷脂，對(duì)大腦發(fā)育很有益。

　　(3)蔬菜、水果及核桃富含維生素A、B、C、E等，特別是核桃仁的脂肪酸，是大腦細(xì)胞所必需的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用不僅會(huì)促進(jìn)大腦發(fā)育，還會(huì)提高大腦的功能及活力，并防止腦神經(jīng)功能發(fā)生障礙。

　　(4)魚肉中富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，都是腦細(xì)胞發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　因此，吃魚和吃含魚油豐富的食物對(duì)寶貝的大腦發(fā)育非常重要，特別是在發(fā)育早期。

　　(5)牛奶富含大腦主要的7種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如所含的乳糖、豐富的維生素及色氨酸等，對(duì)腦髓和神經(jīng)的形成和發(fā)育有重要作用。

　　每天給寶寶吃營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐空腹一夜后身體的各個(gè)器官包括大腦在內(nèi)，都需補(bǔ)充富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等健腦食物，這時(shí)的營(yíng)養(yǎng)利用率要高于其他兩餐。

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