春季感冒咳嗽高發期 專家推薦五款養生湯可有效預防

　　進入春季，天氣乍暖還寒，感冒和咳嗽是最容易發生的。感冒雖不是什么大病，但一旦得上，也是非常折磨人的。感冒期間，人們通常會覺得沒有胃口，但是啥都不吃更不利于身體的恢復。小編推薦五款預防感冒的養生湯，幫助大家預防感冒!一起來學學吧!
 

　　1、黑大蒜羅漢果燉豬瘦肉

　　黑大蒜羅漢果煲豬瘦肉能疏風發汗、利咽化痰，且氣味清潤鮮美可口，是預防感冒和咳嗽的良方藥膳，且男女老少皆宜，可為這段時期常飲的湯水，特別適合老人家飲用。黑大蒜是經加工處理的大蒜，中醫與現代醫學都一致認為它有通五臟、過諸竅、消癰腫、化積食和殺菌散寒的作用。廣東民間亦善用羅漢果化痰止咳。

　　材料：黑大蒜2個、羅漢果1/4個、豬瘦肉50~100克、生姜1片。

　　烹制：黑大蒜不去皮;羅漢果稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切小方塊狀。一起與生姜下燉盅，加熱開水250毫升(約1碗量)加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽。為1人量。

　　2、番茄豬肝湯

　　番茄豬肝湯養肝明目，增強免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。豬肝養肝明目，增強免疫力;蘑菇補益脾胃，益陰養肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細胞;蝦仁、番茄均是能夠增強人體免疫力的食品，番茄可增強營養，減少感冒的發生。

　　材料：豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。

　　做法：將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調味即可。
 

　　3、蔥白蘿卜魚頭湯

　　蔥白發散風寒，有發汗解表的作用;白蘿卜健補脾胃，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽，味辛，具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;此湯膳能幫助身體祛除風邪，預防感冒，而且味道鮮美，健脾養胃。

　　材料：蔥白30克，白蘿卜200克，香菜5克，魚頭200克，姜片若干。

　　做法：先將各物洗凈，蔥白切段，白蘿卜去皮切塊;魚頭去鰓洗凈后切塊，并用紹酒、胡椒粉各少許拌腌片刻，起油鍋煎至微黃，濺入少量清水，再加入清水1250毫升和姜，武火滾沸后下蘿卜、蔥白香菜，再改小火滾約40分鐘，下鹽調味便可。

　　4、香菇雞湯

　　香菇中的香菇嘌呤有較強的抗病毒功能。雞湯能將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感，因此，若將香菇與雞肉一起燉湯食用，其防治流感的作用更強。對于反復感冒、出汗較多的氣虛患者，還可加入10枚大棗一起燉湯食用。

　　材料：雞500克、香菇12～15朵。

　　做法：將12只雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用;將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內，加入適量水及蔥、姜、料酒等調料，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續燉20分鐘后，調入味精，即可食用。
 

　　5、胡蘿卜荸薺湯

　　荸薺性寒，味甘，具有生津止渴、清熱涼肝、補中益氣的功效，醫學還發現，荸薺含有一種抗病毒物質，能夠有效的抵制感冒病毒、預防感冒傳染，緩解抵抗力低下、口渴心煩等癥，很適合春天飲用。

　　材料：荸薺，胡蘿卜，竹葉，香菜，甘草

　　做法：香菜、甘草、竹葉洗凈，荸薺去皮洗凈切兩半，胡蘿卜洗凈后切塊;先將甘草、竹葉、荸薺、胡蘿卜放進鍋里，加水旺火煮沸，小火慢煮2小時，然后放鹽、味精調味，最后撒上香菜即可。

　　春季預防感冒方法有哪些

　　1、熱水泡腳，常泡常好。腳部上連接著身體里各個部位的經絡，是人體的第二心臟，因此，腳暖和了身體也就暖和了。在泡腳的時候，應選擇較熱水，泡15-20分鐘，在泡的時候，如果可以，最好再對腳部加以按摩，就更加促進血液循環，預防感冒。

　　2、按摩按摩才不得病。這里說的按摩，不是專業按摩，而是用我們的兩只手掌對搓，待掌心熱后按摩身體的一些敏感部位，比如鼻梁兩側、臉頰、耳朵等。

　　3、護好口鼻，利人利己。感冒流感病毒主要是通過飛沫傳播，也就是通過口鼻傳入的。因此，戴上口罩能夠保護自己不被病毒侵襲，同時，戴上口罩，既是防止寒流進一步對自己的刺激，還可以防止病毒外傳。

　　4、鹽水漱口，護身法寶。用淡鹽水漱口，可以消除口腔里的大量病菌，是非常有效的預防方法(仰著頭，在口里含著漱口水，使鹽水充分沖洗咽部，這樣的效果最佳)。

　　5、可樂煮姜。偏方治大病：只需要用切碎的鮮姜20-30g，放入一大瓶可口可樂中，用鍋煮開，趁熱喝下，就OK了。

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