影響人大腦發(fā)育的幾大食物，現(xiàn)在知道還不晚！

　　各種補腦食物一大推，豈知你在補的時候還在傷腦，例如，酒精會對人的大腦產(chǎn)生危害，具體傷腦的食物有哪些，隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來看!
 

　　傷腦的食物

　　1、反式脂肪

　　并不是所有的脂肪都對健康有害，只有一種名為反式脂肪才會對大腦功能造成有害影響。

　　它也被稱為氫化油，吃大量人造黃油、商店買的烘焙食品、薯片、餅干、冷凍和罐裝食品以及喝奶油飲料的人是中標人群。

　　2、含糖飲料

　　含糖飲料(如蘇打水、運動飲料、能量飲料，甚至果汁)幾乎沒有營養(yǎng)價值。

　　經(jīng)常飲用含糖飲料會導(dǎo)致一系列的代謝功能受損，增加2型糖尿病、高血壓、高膽固醇癥的風(fēng)險。

　　攝入大量果糖(存在于很多含糖飲料中的濃縮甜味劑)會造成學(xué)習(xí)能力、記憶力和大腦整體功能下降，影響腦內(nèi)神經(jīng)元再生。

　　3、精制碳水化合物

　　精制碳水化合物是用加工谷物制成的食品。
 

　　雖然它們可能不一定嘗起來很甜，但很快就會在身體里分解成糖，這是因為精制過程把所有的膳食纖維和營養(yǎng)物質(zhì)從原來的谷物中剝離出來。

　　富含精制碳水化合物的飲食意味著它的升糖指數(shù)高，食用后會使血糖水平激增。

　　由此引發(fā)高糖飲食導(dǎo)致的記憶力障礙、炎癥和患癡呆癥的風(fēng)險升高。

　　4、酒精

　　考慮到很多人在醉酒后做了不少蠢事，酒精會傷害大腦也許并不奇怪。

　　雖然偶爾喝醉不會造成永久性的傷害，但酗酒和狂飲酒絕對會損傷大腦功能。

　　5、加工和包裝食品

　　這兩類食品從天然食物中去除了重要的營養(yǎng)物質(zhì)，用糖、脂肪和鹽代替。它的特點就是食用方便快捷。

　　這兩類食品會在重要器官周圍堆積大量的脂肪，進而損害大腦組織和造成腦容量下降;

　　還可能導(dǎo)致血腦屏障(負責(zé)保護大腦免受有害物質(zhì)侵害的膜)受到破壞。
 

　　常見補腦食物

　　1、南瓜

　　南瓜之所以有補腦的功效，是因為南瓜富含鋅，鋅是有促進智力發(fā)育的。

　　2、海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效。

　　3、核桃

　　核桃補腦的作用人人皆知，也是我國公認的傳統(tǒng)補腦食物。

　　4、魚

　　魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源

　　5、芝麻

　　如果你喜歡動手做也可以自己買芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，你也可以買芝麻糊、芝麻餅干等制品，這樣在你工作或?qū)W習(xí)后隨時可以補充大腦營養(yǎng)。

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