【中醫(yī)藥膳一】
山藥金砂。
【藥材】
山藥500克,咸蛋黃3只,調(diào)味料適量。
【做法】
山藥切成條狀.咸蛋黃煮熟后用勺子攪拌成泥,熱鍋下油.放入開胃的燈籠椒適量爆炒,然后放入山藥條,至山藥七成熟后,放入咸蛋黃泥,一起熱炒.熟透即可調(diào)味食用。
【中醫(yī)藥膳二】
芡實瘦肉粥。
【藥材】
芡實和山藥各50克,瘦肉200克,蔥白一根,大米適量。
【做法】
山藥切成小條狀,瘦肉切粒,蔥自切段,將人米煮成稀粥后.加入山藥條、芡實和瘦肉末,煮1個小時即可調(diào)味食用。
【中醫(yī)藥膳三】
薏米冬瓜湯。
【藥材】
薏米20克,冬瓜150克,南北杏10克。
【做法】
將南北杏至于湯包中,冬瓜洗凈切塊.薏米用水泡軟,將冬瓜塊和生姜片、薏米放于鍋中.加水適量.煮滾后放入裝有南北杏的湯包,煮一個小時,待冬瓜熟爛.即可調(diào)味食用。
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