中醫(yī)認為,嬰幼兒臟腑較為嬌嫩,功能還沒憲全發(fā)展完善,稍有喂養(yǎng)不當.就會對小兒的脾胃造成損傷,加上營養(yǎng)不均衡,就會導致氣血不足,造成貧血。下面給大家介紹兩種小兒貧血食療方,幫助小兒補血養(yǎng)氣。
食療方一:四色珍珠湯
【食材】瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜、面粉。
【做法】第一步.將面粉放入盆內.邊加水邊用筷子拌勻面粉.直至面粉 濃稀度起“小疙瘩“為止。第二步.將豬肉剎成肉末;用開水將菠菜焯一下.切 成小粒。第三步.熱鍋入油,根據(jù)個人喜好放進適量的蔥姜末,下肉末煸炒.加 少許醬油,添入適量水燒開。第四步.將已經(jīng)起了疙瘩的面粉水放進禍中.煮片刻.此時例入雞蛋液.放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即可食用。
【適用人群】正值吃米糊時期的8-12個月幼兒。
食療方二:鴨血豆腐湯
【食材】豆腐一塊.鴨血一塊,佐料適量。
【做法】將鴨血和豆腐分別切成小塊,放入沸水中煮滾.片刻之后.可以 根據(jù)個人口味,往鍋中加入小白菜、菠菜等營養(yǎng)價值較高的青菜。
【適用人群】由于是流質食品,適合7個月以上能夠進食流質食物的幼兒。
此食療方材料簡單,物美價賺,但是營養(yǎng)價值很豐富,寶寶吃著也容易人口,不會有藥物調理 的感覺。豆腐中含有豐富的蛋白質.鴨血中含鐵最很高.而小白菜、菠菜等營養(yǎng) 蔬菜則含有豐富的鈣質和葉酸,鈣質可以促進寶寶骨骼的發(fā)育;葉酸能夠增強造 血功能,確保血紅細胞的活性和壽命;維生家A, B族維生素、維生紊C等對于 促進寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育效果也很好。
小兒貧血需要家長多加重視.不能單靠一味地進食補品來解決. 因為小兒脾胃功能尚未完善.所以從中醫(yī)的角度上講.和中醫(yī)藥膳、西醫(yī)成藥相 比.更加建議多采用貧血食療方為寶寶打造均衡營養(yǎng)。
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