高血壓吃什么好？六種藥膳食療方輕松為你解答！

　　高血壓現在不只發生于中老年人，發病人群逐漸開始年輕化，這種情況的出現和人們的生活方式有很大的關系，要想治療高血壓首先要注意的就是個人的飲食習慣，對于我們普通人來說，患了高血壓吃什么好是一個普遍性的問題，很多人為了降血壓“饑不擇食”，還有的人怕吃怕喝。下面我們就來給大家介紹6款高血壓藥膳以供大家參考。

　　高血壓藥膳食譜
 

　　藥膳一：檸檬銀耳浸涼瓜

　　原料:水發銀耳1朵.涼瓜1根，檸檬2片.

　　調料:精鹽1/2小匙，味精1/3小匙.白糖1大 匙.醋1小匙.蔥油1大匙.

　　做法: 1.將銀耳洗凈撕瓣;涼瓜洗凈切薄片備用。 2.取一容器.將銀耳、涼瓜、檸檬片置于其 中.將調料攪拌均勻，淋在上面即可.

　　功效： 檸檬和銀耳都有降血壓、防治腦血栓的作 用.

　　藥膳二：涼拌苦瓜

　　原料：苦瓜400克.胡蘿卜少許.

　　調料：精鹽4/5小匙.味精1/5小匙.蔥油2小匙.蒜泥少 許。

　　做法： 1.將苦瓜縱切兩半，除去瓜籽.瓜瓤，然后切成0.5厘米 厚的薄片;用清水沖洗干凈，備用. 2.將胡蘿卜用清水洗凈.然后切成小方丁.備用. 3.將備好的苦瓜、胡蘿卜丁盛入容器中.加入精鹽、味 精、蒜泥、蔥油拌均入味，裝盤即成。
 

　　藥膳三：紫菜冬菇肉絲湯

　　原料：豬瘦肉40克.紫菜15克，冬菇20克.

　　調料：精鹽適量。

　　做法： 1.瘦肉洗凈切絲:紫菜撕成小片，用清水浸開，洗凈; 冬菇浸軟.去蒂，洗凈，切絲。 2.把冬菇放入鍋內，加清水適量,煮沸15分鐘.放入紫菜煮 沸后，再放肉絲，再次煮沸，放人精鹽調味即成.

　　功效：湯中的冬菇對防治高血壓、預防腦血栓有奇效。

　　藥膳四：芹筍泡菜

　　原料：芹菜60克，鮮筍900克.

　　調料：大蒜60克.白糖3大匙.白醋2大匙。

　　做法：1.將芹菜擇洗干凈.切成4皿米長段:鮮筍洗凈切成4度 米長、1厘米寬的條.放人沸水鍋內焯熟撈出，投涼; 大蒜切成末;將鮮筍裝入盆內，加上鹽拌均，腌漬30 分鐘.取出，擠干水分. 2.將大蒜末、白糖、白醋、味精、辣椒粉、蝦醬同放在 一個碗內.拌勻成泡腌調味料。 3.將芹菜、鮮筍碼入壇內.每兩層抹均一層泡腌料，置于陰 涼處泡腌24小時.然后放人冰箱內.即可食用.
 

　　藥膳五：香蕉拌桃片

　　原料：鮮桃400克，香蕉300克，葡萄50克.

　　調料：檸檬汁10克.白糖6大匙.白葡萄酒2小匙。

　　做法：1.鮮桃洗凈，去皮、核，切成薄片:香蕉去皮，斜切成 片，葡萄洗凈，剝去皮，去籽.待用. 2.將檸檬汁、白糖和白葡萄酒放在碗里調勻，放人鮮桃 片、香蕉片和葡萄拌勻，入冰箱冷凍20分鐘后，取出 即可食用.

　　功效： 經常食用此道零食有助降低血壓.增加血管壁的彈性， 促進膽固醇代謝，預防動脈硬化。

　　藥膳六：冬筍萵苣湯

　　原料：冬筍罐頭1瓶，萵苣50克，紅椒絲少許，姜絲少許。

　　調料：精鹽適量，味精1/2匙，花椒水2大匙，香油少許。

　　做法： 1.將冬筍用清水沖洗干凈.切條。 2.萵苣擇洗干凈切段。 3.湯鍋中加8杯雞湯、冬筍、姜絲、花椒水煨入味，待冬筍 熟透后.下入萵苣、紅椒絲汆燙2-3分鐘，加精鹽、味精調 味.滴人香油即可。

　　功效：常食用此菜有清熱平肝、涼血降血壓作用。

　　高血壓是一種需要長期性的疾病，治療只是其中一方面，最重要的還是飲食和生活上的調理，平時可以多食用一些合適的高血壓藥膳，既能穩定血壓，還能補充身體所需要的營養，治療要從多方面入手，而不是只靠藥物穩定血壓。

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