對于大部分中老年人來說,高血壓已經成為威脅他們健康的最大“殺手”。一旦患有高血壓病,就意味著你已經與降壓藥分不開了,因為高血壓作為一種慢性疾病,是沒有徹底的治療方法的,只能靠藥物來穩定血壓。那么如果長期患有高血壓吃什么好呢?其實最好的方法就是高血壓食療法,選擇適合高血壓患者的藥膳方,幫助降壓,調理身體。下面我們就來看看適合高血壓患者食用的幾種藥膳。
藥膳一:綠豆飯
原料: 綠豆50克,粳米200克
功效: 清熱解毒,降壓。適用于高血壓病等癥。
制作: 1.把綠豆淘洗干凈,去泥沙,用溫水浸泡4小時,放人鍋內, 加清水300毫升,煮30分鐘,待用。 2.把粳米放人電飯煲內,加人綠豆及汁液,再加人清水適 量,如常規煲米飯把飯煲熟即成。
用法: 早餐食用,每周3次,堅持食用3個月。
禁忌: 脾胃虛寒、滑泄者禁服。
藥膳二:黑木耳炒芹菜
原料: 杜仲10克,黑木耳30克,芹菜200克,姜5克, 蔥10克,大蒜15克,鹽3克,素油50克
功效: 補肝腎,降壓。適用于高血壓病陰陽兩虛型等癥。
制作: 1.把杜仲烘干研成細粉;黑木耳發透去蒂根;芹菜洗凈切 段;姜切片,蔥切段;大蒜去皮,切片。 2.把炒鍋置武火上燒熱,加人素油,燒六成熱時,下人姜、 蔥、大蒜爆香,隨即下入芹菜、黑木耳、鹽、杜仲粉,炒至芹菜斷生 即成。
用法: 佐餐食用,每周3次,堅持食用2個月。
禁忌: 陰虛火旺者忌服。
藥膳三:杜仲煮海參
原料: 杜仲20克,水發海參200克,姜5克,蔥10克,鹽3克,雞湯600毫升.
功效: 補肝腎,降壓。適用于高血壓病等癥。
制作: 1.把杜仲烘干研成細粉;水發海參去腸雜,順切薄片;姜拍 松,蔥切段。 2.把水發海參放入燉鍋內,加人杜仲粉、雞湯、姜、蔥、鹽。 3.把鍋置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。
用法: 佐餐食用,每周3次,堅持食用3個月。
禁忌: 陰虛火旺者忌服。
藥膳四:蜂蜜薺菜蘿卜汁
原料: 蜂蜜10克,薺菜500克,蘿卜500克。
功效: 清熱潤燥,降壓。適用于高血壓病等癥。
制作: 1.把薺菜洗凈;蘿卜洗凈切絲,用潔凈白紗布絞取汁液;蜂 蜜煉熟。 2.把汁液內放入蜂蜜,拌勻即成。
用法: 每日2次,每周3次,堅持食用3個月。
禁忌: 濕熱阻滯、腳悶不舒及便溏或腹瀉者忌服。
藥膳五:薏苡仁飯
原料: 薏苡仁30克,粳米250克。
功效: 健脾利濕。適用于高血壓病氣虛濕阻型等癥。
制作: 1.把薏苡仁淘洗干凈,除去雜質;粳米洗凈。 2.把薏苡仁、粳米同放電飯煲內,加清水適量,如常規煲飯, 煲熟即成。
用法: 每周可作主食吃3次,堅持食用3個月。
禁忌: 脾虛、便難者及孕婦忌服。
藥膳六:淡菜黃瓜湯
原料:淡菜50克,黃瓜200克,鹽3克,姜5克,大蒜10克,蔥10克,素油50克
功效: 利水消腫,降壓。適用于高血壓病肝腎陰虛型等癥。
制作: 1.把淡菜洗凈,去泥沙;黃瓜洗凈,去瓤,去皮切片;大蒜去 皮切片,蔥切花,姜切片。 2.把炒鍋放在武火上燒熱,加入素油,燒六成熱時加人姜、 蔥、大蒜爆香,加人清水1000毫升,燒沸,下入淡菜、黃瓜、鹽,用 文火煮25分鐘即成。
用法: 佐餐食用,每周2次,堅持食用3個月。
禁忌: 脾胃虛寒者忌服。
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