怎樣的飲食有助于保護小孩視力

　　現在社會提倡創新，個人追求個性，但你有沒有發現，現在社會越來越多的人都有一個共同點，那就是普遍都帶了眼鏡，就連小孩也是，甚至小孩的比率還不低。家長常常特別注重小孩飲食健康，但是你知道怎樣的飲食有助于保護小孩視力嗎？

　　【菠菜護眼湯所需食材明細】

　　菠菜適量、豬肝適量、生粉一大勺、鹽1/4勺、料酒一小勺、老抽幾滴
 

　　【菠菜護眼湯制作方法】

　　1、菠菜去掉紅色根莖部份，洗凈濾干水份，豬肝沖洗干凈后用水浸泡1-2小時，然后取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺鹽，一小勺料酒，幾滴老抽拌勻備用。

　　2、湯鍋加入半鍋水，下入幾片生姜，兩勺鹽，一大鍋鏟的色拉油，燒至水沸騰時下入菠菜葉。

　　3、待菠菜煮至顏色變深非常柔軟時，下入拌好的豬肝，并以筷子快速攪散，這個時候一定要控制煮制的時間和火候，一定要大火快速的沖熟但又不能讓豬肝變老，所以邊攪拌邊觀察，豬肝只要完全變色再也看不到血色立即關火。

　　4、起鍋時加入適量雞精和胡椒粉即可食用了。
 

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