海鮮家常菜魚(yú)湯燉雙白

　　海鮮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且脂肪特別低，是對(duì)身體十分有利的肉類食物，不僅如此，魚(yú)蝦做成的菜肴還很鮮美可口，深受大家的喜愛(ài)。下面給大家推薦一道海鮮家常菜魚(yú)湯燉雙白快來(lái)學(xué)習(xí)吧

　　【魚(yú)湯燉雙白食材】

　　魚(yú)250克、菜花100克、豆芽100克、姜4片、蔥2根、食用油2茶匙、鹽1茶匙
 

　　【魚(yú)湯燉雙白做法】

　　1、將魚(yú)洗干凈，斬成大塊。

　　2、菜花浸泡在淡鹽水中15分鐘，然后掰成小朵，沖洗干凈。

　　3、豆芽洗干凈，蔥洗凈，切成蔥花。

　　4、熱油鍋，放入姜片炒香。然后放入魚(yú)，煎到雙面呈金黃色。

　　5、加入淹沒(méi)食材的清水，大火煮開(kāi)之后，換成小火熬煮1個(gè)小時(shí)。

　　6、然后放入菜花，將菜花熬煮到軟爛。

　　7、放入豆芽，豆芽煮軟之后，調(diào)入鹽。

　　8、出鍋時(shí)撒上蔥花即可。

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