面如桃瓣的寶玉都喜歡吃什么？

　　《林黛玉進(jìn)賈府》關(guān)于賈寶王的外貌描寫共兩段: 一是去廟里還愿剛剛回來: 頭上戴看束發(fā)嵌寶紫金冠，齊眉勒看二龍搶珠金抹額;穿一件二色金百蝶穿花大紅箭袖，束著五彩絲攢 花結(jié)長穗宮絳，外罩石青起花八團(tuán)樓緞排穗褂;登看青緞粉底小朝靴。面若中秋之月，色如春曉之 花，鬢若刀裁，眉如墨畫，面如桃瓣，目若秋波。雖怒時(shí)而若笑，即鎮(zhèn)視而有情。項(xiàng)上金蟲氰嬰路，又有 一根五色絲絳，系著一塊美王。

　　過了一會(huì)兒，見過王夫人回來，再看已換了冠帶: 頭上周圍一轉(zhuǎn)的短發(fā)，都結(jié)成小辮，紅絲結(jié)束，共}贊至頂中胎發(fā)，總編一根大辮，黑亮如漆，從頂至 哨，一串四顆大珠，用金八寶墜角;身上穿看銀紅撒花半舊大襖，仍舊帶著項(xiàng)圈、寶玉、寄名鎖、護(hù)身 冷等物;下面半露松花撒花續(xù)褲腿，錦邊彈墨襪，厚底大紅鞋。越顯得面如敷粉，唇若施脂;轉(zhuǎn)盼多 清，語言常笑。天然一段風(fēng)騷，全在眉梢;平生萬種情思，悉堆眼角。
 

　　《紅樓夢(mèng)》中的重要人物，幾乎都有自己獨(dú)特的喜愛之萊。第八回里寶玉 去找寶釵，醉坎媽留他吃晚飯，酒酣耳熱之際，下人端上來一盆酸筍雞皮湯， 寶玉痛喝了兩碗。

　　第六十二回里又寫道。當(dāng)廚房送來鴨、鵝等萊肴時(shí)，寶玉卻 只用蝦丸雞皮湯泡飯吃了一碗。賈寶玉面如數(shù)粉，唇若施脂，顧盼多情，語官 常笑，眉梢風(fēng)情萬種，這雞皮里就隱藏他保養(yǎng)容頗的秘密。人的衰老主要體 現(xiàn)在面部，一是皮膚松弛，二是皺紋產(chǎn)生，這兩者恰恰是由于彈性蛋白的減少 所致。雞皮中含有大量的硫磺軟骨素，本身是彈性纖維蛋白最重要的組成成 分。
 

　　現(xiàn)將蝦丸雞皮湯做法介紹如下

　　蝦肉150克.鮮貝50克，豬肥裸肉50克， 雞皮5o克，菠萊50克，雞蛋2個(gè)。鍋里倒入適量的水，雞皮放入，中火煮5分鐘 左右，撈出冷卻以后去掉肥油，刀切成菱形塊。菠菜切成寸段，放進(jìn)攪拌機(jī)， 為了能多出汁，要加入一點(diǎn)鹽，攪拌打碎后，紗布過浦出菠萊汁。豬膝去皮切 成塊，雞脯肉切成條，和蝦肉、鮮貝一起，放進(jìn)攪拌機(jī)里，加清水?dāng)嚢瑁?dāng)肉 餡變成肉蓉時(shí)，先倒出一部分待用。把菠菜汁例進(jìn)榨汁機(jī)，和另一半肉蓉充分 悅拌，均勻后也倒進(jìn)碗里。另碗打入兩個(gè)雞蛋清，順一個(gè)方向攪伴出沫。把一 半的雞蛋清倒進(jìn)綠色肉蓉里，用力攪拌，期問，要加點(diǎn)鹽。然后再用同樣的方 法來處理原色肉蓉，攪拌2-3分鐘即可。鍋里例入涼水，肉蓉制丸子.全部進(jìn) 鍋，大火玄開，再煮1分鐘左右，撈出丸子。鍋里的湯撇去浮沫，加入料酒、 味精、鹽調(diào)味，再把雞皮和丸子都放進(jìn)去，燒開后即可裝盤。

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