【五指毛桃木棉蓮子羹】
原料:
新鮮木棉花50克,五指毛桃30克,蓮子50克,薏苡仁50克,芡實50克,豬骨100g,冰糖適量。
制作:
木棉花和五指毛桃洗凈,加水煎汁,去渣待用;蓮子、薏苡仁、芡實洗凈,豬骨斬塊,洗凈,過水,加水和木棉花五指毛桃汁熬煮至蓮子、薏苡仁、芡實熟透,加入適量冰糖,稍煮即成。
功效:
健脾益氣,祛濕補腎。適用于脾腎氣虛之人食用,對年老氣虛者尤為適用。腫瘤患者經過放化療后脾腎氣虛者也可酌情選用。
【百合益壽長生蛋】
材料:
百合10克,蓮子10克,銀耳3克,鵪鶉蛋3枚,冰糖適量
做法:
(1)將百合、蓮子、銀耳浸泡,鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。
(2)將上面備好的材料與適量的冰糖、水一起放入燉盅,燉至1-1.5小時即可。
功效:
健脾開胃,益智安神,補腦強心,延年益壽。
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