秋季多喝玉米排骨湯，可以滋陰潤肺補氣血！

　　又到深秋時節，飲食應以滋陰潤肺、防燥護陰為主，多喝湯，慢慢補氣血，為冬天積累能量!今天中醫中藥網的小編就教大家一道最簡單的玉米排骨湯!
 

　　【名稱】

　　玉米排骨湯

　　【食材】

　　豬骨、玉米、胡蘿卜、生姜、紅棗、味精、雞精粉

　　【制作方法】

　　1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。

　　2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。

　　3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

　　【營養價值】

　　在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌癥。

　　玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。研究結果證明，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。

　　此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

　　排骨也有很高的營養價值。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質。

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