鯽魚冬瓜湯既提高準媽媽的免疫力，還有助于寶寶大腦的發(fā)育！

　　鯽魚很多人都知道它的下奶功效，產(chǎn)后吃鯉魚還可以消除孕期出現(xiàn)的水腫，那孕婦可以吃嗎?今天中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編給大家推薦鯽魚冬瓜湯，不僅可以提高準媽媽的免疫力，有助于寶寶大腦的發(fā)育。
 

　　【名稱】

　　鯽魚冬瓜湯

　　【食材】

　　鯽魚250克，冬瓜500克、生姜、小蔥、香醋、煙

　　【步驟】

　　1、鯽魚洗凈魚背上打花刀，生姜切塊小蔥切段。 冬瓜切片。

　　2、鍋里倒油給少許的鹽和姜片熗鍋(加了點豬油) 放入鯽魚煎一下。 翻面在煎一下烹入香醋。

　　3、一次性給足水(我就給的冷水) 加入冬瓜片蓋上鍋蓋煮。

　　4、先大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮至魚熟湯白。 用少許鹽和胡椒調(diào)味最后撒上蔥段煮下即可(冬瓜變透明也是熟的表現(xiàn)) 。

　　【小貼士】

　　鯽魚過油之后，熬出來的湯醇香濃郁，魚肉中的營養(yǎng)物質(zhì)也更容易被準媽媽們吸收。所以千萬不要省去這個環(huán)節(jié)哦!另外如果有條件的話可以使用剛釣上來的野生鯽魚風味和營養(yǎng)更佳!
 

　　【鯽魚冬瓜湯營養(yǎng)價值】

　　鯽魚冬瓜湯營養(yǎng)價值很豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，里面所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收;含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成;鯽魚冬瓜湯和其他湯種比較，含糖量較高，多由多糖組成。

　　鯽魚冬瓜湯的藥用價值也比較高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

　　【鯽魚冬瓜湯孕婦可以喝嗎?】

　　鯽魚冬瓜湯中含有歐米茄3脂肪酸，準媽媽多喝鯽魚冬瓜湯可以降低孕期抑郁癥的發(fā)生率，而且鯽魚冬瓜湯中含有豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白，可以讓準媽媽潤澤肌膚，保持好氣色。

　　孕中晚期多喝鯽魚冬瓜湯，尤其是野生鯽魚冬瓜湯，有助于產(chǎn)后乳汁的分泌，而且還能改善血液循環(huán)，緩解靜脈曲張等問題。

　　鯽魚冬瓜湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素和礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸的含量較高，準媽媽多喝鯽魚冬瓜湯，不僅可以增強胎寶寶的體質(zhì)，以防早產(chǎn)，還有助于胎兒腦細胞的發(fā)育。

　　食用鯽魚冬瓜湯對于我們的身體是非常有好處的了，沒有什么副作用的了，因此孕婦朋友們可以放心的食用哦!

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