芡實(shí)是江南常見的一種養(yǎng)生食材,它曬干以后也可以入藥,對(duì)身體有很多的好處,尤其是在秋季食用有很好的健脾補(bǔ)腎功效,下面給大家推薦幾種芡實(shí)的食用方法!
1、芡實(shí)粥
原料:炒芡實(shí)50克,大米100克。
做法:將炒芡實(shí)倒入鍋內(nèi),加水煮開片刻,再加淘洗干凈的大米,粥成即可食用。
功效:常吃可健身體,強(qiáng)筋骨,聰耳明目。
2、芡實(shí)扁豆粥
原料:炒芡實(shí)30克,炒扁豆20克,紅棗10枚,糯米100克。
做法:取炒芡實(shí),炒扁豆,紅棗,糯米共加水煮成粥,每日一次。
功效:對(duì)于老人脾胃虛弱,便溏腹瀉者,可常服。
3、芡實(shí)糊
原料:芡實(shí)粉30克,核桃仁15克,大棗7枚。
做法:將核桃仁、大棗入 水先煮數(shù)沸后,倒入少量涼開水 調(diào)勻之芡實(shí)粉,稍煮片刻后即可 加糖食用。
功效:補(bǔ)腎健脾,固澀精 氣。適用于早泄。
4、芡實(shí)金櫻粥
原料:生芡實(shí)50克,金櫻子20克,粳米100克。
做法:取生芡實(shí),金櫻子,粳米,加水慢火熬成粥食用。
功效:對(duì)于老人腎氣虛弱,夜尿多者,可常服。
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