紅豆是生活中常見的一種養生食材,它對我們人體有很大的好處,尤其是健胃消食、利水消腫的藥用明顯,下面給大家推薦紅豆的幾種吃法!
1、紅豆紫米湯
做法:將紅豆、紫米各20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟;再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。
功效:紅豆本身有利尿作用,有助于改善水腫,碳水化合物含量高,可作為日常食物。但紫米較不易消化,一次不宜過量進食。
2、紅綠百合羹
做法:綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時;以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食皆可。
功效:綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素,清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
3、紅豆薏仁湯
做法:將生薏仁20克,紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用;薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放涼后即可食用。
功效:此湯水有助養顏美容,可益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血、利水消腫;薏仁可健脾利水、清熱排膿。
4、紅豆燕麥粥
做法:燕麥、脫脂牛奶各30克,蜜紅豆50克,將燕麥煮到粘稠的時候倒入牛奶,把蜜紅豆放下去,稍微煮一會兒就可以關火了。
功效:紅豆燕麥粥還能有效幫助身體排毒,長期食用,不僅瘦身,而且健康。
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