　　骨折后喝骨頭湯是錯的

　　在生活中，難免會出現一些意外，對人們的身體造成傷害，如果是輕微的擦碰，簡單的處理就可以解決，如果是傷害嚴重，造成骨折，就需要細心護理。

　　本著“吃什么補什么”的原則，很多人都認為，骨折后要多喝骨頭湯，以助早日康復。其實，這是一種知識上的誤區，骨頭湯雖然營養豐富，但它對骨折后的康復并不會起到什么作用，更不能補鈣。

　　骨頭湯內含有豐富的營養物質，特別是蛋白質和脂肪。它作為物美價廉的一般食物，對人體健康是有益的，能夠補充人體所需的營養物質，但單純靠喝骨頭湯，則絕對達不到補鈣的目的，這種做法缺乏科學依據。骨頭湯里的鈣含量微乎其微，而且鈣的有效吸收需要充足的維生素D，骨頭湯里缺少維生素D，不能達到補鈣的目的。骨頭湯中的主要成分來自于骨髓，而骨髓的主要成分是脂肪，鈣含量很低，很難達到骨折患者的要求。

　　過量的“骨髓油”只會把患者養得很胖，對新骨形成則幫助很少。因此，骨折后多喝骨頭湯是不正確的。骨折后的人應該保持均衡飲食，不能只專注鈣的攝入量，適當增加一些富含蛋白質、鈣及維生素類的食物，如奶制品、海產品、豆制品、蛋類、魚類和新鮮蔬菜等，才是加快骨骼恢復的根本。另外，骨折患者應多進行戶外活動，多曬太陽，幫助鈣的吸收和代謝。還要注意一些不良生活習慣對身體的影響，如嗜酒、吸煙及過多飲用咖啡等都會直接或間接影響鈣的吸收、代謝，造成血脂降低，應盡量避免。當然，適當的功能鍛煉對后期恢復是非常有效的，不僅能改善全身狀況，還能促進患肢的血液供應，加強肢體關節的功能，對加速骨骼愈合也是必不可少的。

　　骨折患者手術后，還需適當補充鋅，加快傷口愈合，補鋅的同時，還要補充多種維生素類，如維生素A、維生素D、維生素C和B族維生素，做到營養均衡、全面。保證每餐有新鮮的蔬菜和水果，防止便秘的發生，特別強調的是飲食要多樣化，粗細搭配，少食多餐，甜食要少吃，少喝咖啡、濃茶及碳酸飲料等，煙酒要節制，這些東西都會破壞骨密度。臥床病人應經常接受紫外線日光浴及一些功能性的運動輔助治療，幾種治療方式結合起來才更有意義。

　　骨折初期1～2周左右，應保持清淡飲食，以利于患者消化和吸收，患者應多食用一些蛋類、魚湯、蔬菜、水果、豆制品等，而且應以清蒸或者燉熬為主，少吃香辣、油膩和煎炸的食物。可以多吃蜂蜜和香蕉等食物，因為臥床患者大都會出現大便秘結等癥狀，這些食物可以幫助排便，疏通腸道，減輕患者的痛苦。

　　傷后三周左右，骨折病人的身體不再那么虛弱，身體逐漸恢復，食欲和腸胃功能都有所恢復，那時可適當補充營養，像骨頭湯、魚類、蛋類及動物肝臟等食物比較好，同時也要多吃一些蘿卜、西紅柿、青椒等，這些食物可滿足骨骼生長需要，促進傷口愈合，盡快達到康復的目的。

　　五周以后，病人可多吃高營養食物和含鈣、錳、鐵等微量元素的食物，像動物肝臟、雞蛋、綠色蔬菜、小麥含鐵比較多；海產品、黃豆等含鋅比較多；麥片、蛋黃等含錳較多。同時配以雞湯、魚湯、各類骨頭湯等，可選擇性地加入紅棗、枸杞子等。骨折患者應走出誤區，多吃些能轉化為有機質骨膠的食品，如豆類制品、新鮮蔬菜和水果、瘦肉、蛋、魚等，骨的主要成分除鈣質外，還有磷和鐵，補鈣的同時也要多食含磷及鐵的食物，如標準粉、小米以及動物肝臟、蛋黃等，并供應充分的維生素C、維生素D等，才有利于骨折的早期愈合。