冬季是人體進(jìn)補的好時機(jī),腎作為人體至關(guān)重要的器官也被稱為先天之本,因此在冬季我們更要注意保護(hù)好我們的腎臟健康,那么冬季補腎該如何做呢?下面就來給大家推薦幾款冬季補腎的食療方。
【冬季補腎的原因】
1.腎主藏
冬季補腎是比較傳統(tǒng)的食補觀念,之所以選擇在冬季補腎,是因為冬季屬于藏的季節(jié),在冬季時,到處都是枯樹,很多動物也冬眠了,說明至少在表面上,看不到自然界的生機(jī)了,其實,這些生機(jī)并沒有消失,而是被藏起來了。
進(jìn)入冬季后,人體的陽氣也會下降,這些陽氣并不是消失不見,而是藏于腎臟,就因為腎主藏的緣故,所以需要我們在冬季補腎,這樣才能起到養(yǎng)腎的效果。
2.提陽氣
冬天氣候比較干燥,氣溫也很低,尤其是北方地區(qū),溫度會達(dá)到零下十幾度,甚至零下幾十度。
而人體進(jìn)入冬季時,體內(nèi)的很多陽氣都被藏了起來,陽氣如果不足的話,血液循環(huán)速度就會降低,從而抵御不了寒氣的侵襲,這就容易長凍瘡,所以,冬季補腎,可以提升陽氣,從而預(yù)防凍瘡。
【冬季補腎的食物】
1.黑芝麻
黑色補腎,補腎當(dāng)然首選黑芝麻了。平時撒在米飯或者面包上,又好吃又補腎。黑芝麻對頭暈眼花,耳鳴耳聾,須發(fā)早白,病后脫發(fā)的人有很好的食療作用。
2.胡桃
胡桃性溫,味甘,不僅可以補肺止喘,而且還能補腎固精。因此,平時生活中大家應(yīng)該多吃胡桃。
3.芡實
中醫(yī)認(rèn)為,芡實“補脾胃,固精氣之藥也”。《本草綱目》也認(rèn)為,芡實“益腎,治遺精”。古代很多治療遺精早泄的名方,中都有芡實為的身影。
4.羊肉
羊肉性溫,是冬季補益的絕佳選擇,尤以補腎陽見長,虛勞怕冷、中氣不足的人群比較適宜吃羊肉,特別是陽虛的人群。因為羊肉本身有補腎壯陽的作用,所以自古以來就被當(dāng)作是壯陽的佳品。
【冬季補腎的食譜推薦】
1.黑豆排骨湯
材料:黑豆、排骨、調(diào)味品
做法:黑豆先提前用清水泡一夜備用;排骨洗凈切塊,用滾水煮開撇凈浮沫;排骨和黑豆放入鍋中煲2個鐘;出鍋調(diào)味即可食用。
黑豆有活血清熱、補虛烏發(fā)的功效,而排骨能滋陰補陽,兩者結(jié)合能補腎養(yǎng)血,非常適合體質(zhì)虛弱的人食用。
2.烏骨雞燉板栗
材料:烏骨雞、板栗、生姜、鹽
做法:板栗去殼、烏骨雞去毛內(nèi)臟洗凈待用;將烏骨雞、生姜和板栗放入鍋中,加水燜煮兩個鐘;關(guān)火調(diào)味即可。
無機(jī)油滋陰補氣的作用,板栗能夠補腎強(qiáng)筋,兩種食物共同搭配特別適合秋冬進(jìn)補食用。
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