清蒸山藥好吃嗎？教你用山藥搭配這幾種食物不僅好吃還美味！

　　山藥是我們生活中經常食用的養生保健食物，不僅口感很好而且營養價值也非常豐富，食用山藥最簡單的方法就是清蒸了，若是搭配其他不同的養生食材效果更佳哦!
 

　　【清蒸山藥的做法】

　　原料：山藥500克，白糖200克，大棗、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。

　　做法：

　　1、把山藥少將削去皮，切成6厘米長的段用刀破開(粗的破4段)，用開水燙一下撈出。

　　2、把大棗洗凈切開，除去棗核，再切成四瓣;青梅切成厚片。

　　3、把大棗、青梅擺在碗內，把山藥段整齊地擺在碗內，上面撒上白糖，上屜蒸爛取出。

　　4、把碗內的糖水潷在勺內，把山藥段扣在盤內，勺內加少量的水燒開勾淀粉芡，淋幾滴清油，澆在盤內山藥上即成。
 

　　【山藥的搭配用法】

　　1.山藥配紅棗

　　滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤肺止咳功能，嗓子難受的人絕對要多吃!

　　跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時多放點山藥和紅棗。

　　2.山藥配枸杞

　　如果我們不喜歡單獨吃山藥，可以適當性的和枸杞一起搭配，具有健胃消食的作用，同時也可以達到清熱解渴的作用。

　　3.山藥配蓮子

　　有些女性有時經期過長，淋漓不盡，或子宮出血，用蓮子和山藥熬粥喝，會有很好的改善，再加上人難免有情緒低落，心情煩悶，用山藥搭配蓮子，不良情緒會逐漸改善。

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